1Taglia il gambo dei funghi cardoncelli a rondelle.
2Con un coppapasta piccolo o un tappo di bottiglia crea un foro nel centro ottenendo così la tipica forma ad anello.
3Prendi 3 piatti e dividi gli ingredienti: Piatto 1. = farina sale e pepe, Piatto 2. = latte vegetale, Piatto 3. = pangrattato e alga nori sbriciolata.
4A questo punto passa gli anellini prima nella farina, poi nel latte e infine nel pangrattato.
5Friggi in olio bollente.
6Una volta dorati e scolati termina con sale, prezzemolo fresco e limone.
Ingredients
300 g funghi cardoncelli (con un bel gambo grosso)
0.25 foglio Alga Nori
1 bicchiere latte vegetale senza zucchero (io ho scelto quello di soia)