새송이 족발 (King Oyster Mushroom Pigs' Feet)
Serves 1
Directions
- 1새송이 버섯 밑동만 다듬어 주세요.
- 2냄비에 간장 4T, 알룰로스 3T, 굴소스 1T, 올리브유 1T를 넣고 물 120mL을 부어 주세요.
- 3크러쉬드 페퍼나 청양고추를 넣어 주세요.
- 4새송이 버섯을 넣어 주세요.
- 5끓기 시작하면 강불에서 중약불로 줄여서 뚜껑 덮고 중간중간 뒤집으면서 졸여 주세요.
- 6이 정도 색이 나오면 꺼내서 먹기 좋게 잘라 주세요.
- 7참기름을 살짝 둘러 주세요.
Ingredients
- 새송이버섯 (King Oyster Mushrooms)
- 4 TBSP 간장 (Soy Sauce)
- 3 TBSP 알룰로스 (Allulose)
- 1 TBSP 굴소스 (Oyster Sauce)
- 1 TBSP 올리브유 (Olive Oil)
- 120 mL 물 (Water)
- 청양고추 (Cheongyang Chili)
- 크러쉬드 페퍼 (Crushed Pepper)
- 참기름 (Sesame Oil)
Equipment
냄비 (Pot)도마 (Cutting board)칼 (Knife)수저 (Spoon)젓가락 (Chopsticks)
Tips
- 참기름을 살짝 둘러주면 더 맛있습니다. (A drizzle of sesame oil makes it tastier.)
- 밥과 함께 드세요. (Eat with rice.)