Dhaba Style Anda Gravy

Serves 1
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Directions

  1. 1तेल में प्याज को फ्राई करके टमाटर डालकर मिक्स कर लेते हैं।
  2. 2तेल में प्याज को फ्राई करके टमाटर डालकर मिक्स कर लेते हैं।
  3. 3तेल में प्याज को फ्राई करके टमाटर डालकर मिक्स कर लेते हैं।
  4. 4अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, धनिया के पत्ते, काजू डालकर मिक्स करके 3 से 4 मिनट के लिए लो फ्लेम पर पकाएंगे।
  5. 5अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, धनिया के पत्ते, काजू डालकर मिक्स करके 3 से 4 मिनट के लिए लो फ्लेम पर पकाएंगे।
  6. 6अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, धनिया के पत्ते, काजू डालकर मिक्स करके 3 से 4 मिनट के लिए लो फ्लेम पर पकाएंगे।
  7. 7ढक्कन हटाकर इस मसाले को ठंडा करके ग्राइंड करके पेस्ट बना लेते हैं।
  8. 8ढक्कन हटाकर इस मसाले को ठंडा करके ग्राइंड करके पेस्ट बना लेते हैं।
  9. 9ढक्कन हटाकर इस मसाले को ठंडा करके ग्राइंड करके पेस्ट बना लेते हैं।
  10. 10इसी तेल में थोड़ा और तेल डालकर गरम करके खड़े मसाले और पिसा हुआ मसाला डालेंगे।
  11. 11इसी तेल में थोड़ा और तेल डालकर गरम करके खड़े मसाले और पिसा हुआ मसाला डालेंगे।
  12. 12इसी तेल में थोड़ा और तेल डालकर गरम करके खड़े मसाले और पिसा हुआ मसाला डालेंगे।
  13. 13साथ ही हल्दी, धनिया, काली मिर्च, जीरा, लाल मिर्च, गरम मसाले का पाउडर, नमक डालकर सारे मसालों को तेल सेपरेट होने तक भून लेना है।
  14. 14साथ ही हल्दी, धनिया, काली मिर्च, जीरा, लाल मिर्च, गरम मसाले का पाउडर, नमक डालकर सारे मसालों को तेल सेपरेट होने तक भून लेना है।
  15. 15साथ ही हल्दी, धनिया, काली मिर्च, जीरा, लाल मिर्च, गरम मसाले का पाउडर, नमक डालकर सारे मसालों को तेल सेपरेट होने तक भून लेना है।
  16. 16कसूरी मेथी, दही डालकर फिर से भून लेते हैं।
  17. 17कसूरी मेथी, दही डालकर फिर से भून लेते हैं।
  18. 18कसूरी मेथी, दही डालकर फिर से भून लेते हैं।
  19. 19जब तेल सेपरेट हो जाए तब पानी डालकर मिक्स करेंगे।
  20. 20जब तेल सेपरेट हो जाए तब पानी डालकर मिक्स करेंगे।
  21. 21जब तेल सेपरेट हो जाए तब पानी डालकर मिक्स करेंगे।
  22. 22अच्छा सा उबाल ग्रेवी में आ जाए तब उबले हुए अंडों पर फोक से कट्स लगाकर ग्रेवी में डाल देते हैं।
  23. 23अच्छा सा उबाल ग्रेवी में आ जाए तब उबले हुए अंडों पर फोक से कट्स लगाकर ग्रेवी में डाल देते हैं।
  24. 24अच्छा सा उबाल ग्रेवी में आ जाए तब उबले हुए अंडों पर फोक से कट्स लगाकर ग्रेवी में डाल देते हैं।
  25. 25फ्रेश क्रीम डालकर मिक्स करेंगे।
  26. 26फ्रेश क्रीम डालकर मिक्स करेंगे।
  27. 27फ्रेश क्रीम डालकर मिक्स करेंगे।
  28. 28ढक्कन लगाकर 7 से 8 मिनट के लिए लो फ्लेम पर पकाएंगे।
  29. 29ढक्कन लगाकर 7 से 8 मिनट के लिए लो फ्लेम पर पकाएंगे।
  30. 30ढक्कन लगाकर 7 से 8 मिनट के लिए लो फ्लेम पर पकाएंगे।
  31. 31ढक्कन हटाकर धनिए के पत्ते डालकर मीडियम फ्लेम पर मिक्स करके यह ढाबा स्टाइल अंडे की ग्रेवी रेडी हो जाएगा सर्व करने के लिए।
  32. 32ढक्कन हटाकर धनिए के पत्ते डालकर मीडियम फ्लेम पर मिक्स करके यह ढाबा स्टाइल अंडे की ग्रेवी रेडी हो जाएगा सर्व करने के लिए।
  33. 33ढक्कन हटाकर धनिए के पत्ते डालकर मीडियम फ्लेम पर मिक्स करके यह ढाबा स्टाइल अंडे की ग्रेवी रेडी हो जाएगा सर्व करने के लिए।

Ingredients

  • 3 Tbsp Cooking Oil
  • 3 Tbsp Cooking Oil
  • 3 Tbsp Cooking Oil
  • 4 Medium Sized Chopped Onion
  • 4 Medium Sized Chopped Onion
  • 4 Medium Sized Chopped Onion
  • 2 Medium Sized Chopped Tomatoes
  • 2 Medium Sized Chopped Tomatoes
  • 2 Medium Sized Chopped Tomatoes
  • 20 To 25 Cashew Nuts
  • 20 To 25 Cashew Nuts
  • 20 To 25 Cashew Nuts
  • 1 Tbsp Cooking Oil
  • 1 Tbsp Cooking Oil
  • 1 Tbsp Cooking Oil
  • 2 Green Cardamom
  • 2 Green Cardamom
  • 2 Green Cardamom
  • 1 Black Cardamom
  • 1 Black Cardamom
  • 1 Black Cardamom
  • 0.5 Tsp Black Pepper
  • 0.5 Tsp Black Pepper
  • 0.5 Tsp Black Pepper
  • 1 Star Anise
  • 1 Star Anise
  • 1 Star Anise
  • 1 Tsp Cumin Seeds
  • 1 Tsp Cumin Seeds
  • 1 Tsp Cumin Seeds
  • 0.25 Tsp Turmeric Powder
  • 0.25 Tsp Turmeric Powder
  • 0.25 Tsp Turmeric Powder
  • 1 Tsp Coriander Seeds Powder
  • 1 Tsp Coriander Seeds Powder
  • 1 Tsp Coriander Seeds Powder
  • 0.5 Tsp Black Pepper Powder
  • 0.5 Tsp Black Pepper Powder
  • 0.5 Tsp Black Pepper Powder
  • 1 Tsp Cumin Seeds Powder
  • 1 Tsp Cumin Seeds Powder
  • 1 Tsp Cumin Seeds Powder
  • 1 Tsp Red Chili Powder
  • 1 Tsp Red Chili Powder
  • 1 Tsp Red Chili Powder
  • 1 Tsp Garam Masala Powder
  • 1 Tsp Garam Masala Powder
  • 1 Tsp Garam Masala Powder
  • 1 Tsp Salt
  • 1 Tsp Salt
  • 1 Tsp Salt
  • 1 Tsp Dried Fenugreek Leaves
  • 1 Tsp Dried Fenugreek Leaves
  • 1 Tsp Dried Fenugreek Leaves
  • 0.25 Cup Whisked Yogurt
  • 0.25 Cup Whisked Yogurt
  • 0.25 Cup Whisked Yogurt
  • 0.25 Cup Water
  • 0.25 Cup Water
  • 0.25 Cup Water
  • 9 Boiled Eggs
  • 9 Boiled Eggs
  • 9 Boiled Eggs
  • 2 Tbsp Fresh Cream
  • 2 Tbsp Fresh Cream
  • 2 Tbsp Fresh Cream
  • 1 Tbsp Chopped Coriander Leaves
  • 1 Tbsp Chopped Coriander Leaves
  • 1 Tbsp Chopped Coriander Leaves