Martabak Telur

4m
Serves 16
facebook.com

Directions

  1. 1iris-iris daun bawang, bawang bombay, dan bawang putih
  2. 2panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum dan matang
  3. 3tambahkan irisan ayam (bisa diganti sosis)
  4. 4pindahkan ke wadah, tambahkan daun bawang, telur, kaldu jamur, lada bubuk, dan bubuk kari
  5. 5aduk hingga merata
  6. 6siapkan pan, tambahkan minyak, susun kulit lumpia
  7. 7tuang adonan, ratakan, tutup dengan kulit lumpia dan lipat
  8. 8nyalakan kompor dengan api kecil, masak hingga kedua sisinya matang
  9. 9angkat dan tiriskan
  10. 10iris sesuai selera

Ingredients

  • 3 butir telur ayam
  • 150 gr ayam
  • 4 batang daun bawang
  • 0.5 siung bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 0.5 sdt kaldu jamur
  • 0.5 sdt bubuk kare
  • 0.25 sdt lada bubuk
  • 0 kulit lumpia

Equipment

panknifebowlfork