Directions
- 1Picamos 150 gramos de chocolate semi amargo.
- 2Derretimos el chocolate picado con 50 gramos de manteca en el microondas.
- 3En un bol, agregamos 120 gramos de azúcar a los huevos.
- 4A 300 gramos de harina le agregamos una buena cucharadita de polvo para hornear (si es harina común).
- 5Vertemos la mezcla de chocolate derretido y manteca en el bol con los huevos y el azúcar.
- 6Añadimos 50 mililitros de leche a la mezcla de huevos, azúcar y chocolate.
- 7Incorporamos cacao amargo a la harina.
- 8Vertemos la mezcla líquida en el bol de la harina y mezclamos bien.
- 9Agregamos chips de chocolate a la masa y mezclamos.
- 10Rellenamos tres cuartas partes del molde para muffins con la masa.
- 11Agregamos un poco más de chips de chocolate encima de cada muffin antes de hornear.
- 12Llevamos al horno precalentado a 180 grados Celsius.
- 13Horneamos por 25 minutos.
Ingredients
- 150 gramos Chocolate semi amargo
- 50 gramos Manteca
- 2 Huevos
- 120 gramos Azúcar
- 300 gramos Harina leudante
- 2 cucharadas Cacao amargo
- 200 ml Leche
- 250 gramos Chips de chocolate
Equipment
cuchillotabla de picarmicroondasbolbatidor de alambremolde para muffinshorno
Tips
- Si querés que sea más intenso, podés reemplazar la leche por café.
- Si los moldes son más pequeños, el tiempo de cocción puede ser de 20 minutos.
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