الحليب المكثف
Directions
- 1نحتاج كوبًا من السكر البودرة ويمكن استخدام السكر الحبيبات العادي بشرط أن يكون ناعمًا.
- 2نضيف كوبًا من الحليب البودرة.
- 3نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبدة، حوالي 50 جرامًا، وهي المكونات الأساسية الثلاثة.
- 4نزيد ملعقة صغيرة من الفانيليا لأنها تعطي طعمًا جيدًا.
- 5نضيف نصف كوب من الماء المغلي ويجب أن يكون الماء مغليًا وساخنًا عند إضافته.
- 6نضرب المكونات بالهاند بلندر أو في الخلاط حتى يذوب كل شيء ويعطي قوامًا كريميًا وثقيلًا قليلًا. نستمر في الضرب لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى يصبح القوام ثقيلًا.
- 7نحتفظ به في علبة في الثلاجة وعندما يدخل الثلاجة يصبح أثقل. بعد نصف ساعة فقط في الثلاجة يصبح ثقيلًا جدًا.
Ingredients
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب حليب بودرة
- 2 ملعقتين كبيرتين زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب ماء مغلي
Equipment
هاند بلندرخلاطوعاء
Tips
- يمكن الاحتفاظ بالحليب المكثف في علبة في الثلاجة وسيصبح أثقل عندما يبرد.