كريم كراميل بالبطاطا

Name: كريم كراميل بالبطاطا
Total time: 180 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 4 حبات بطاطا حلوة; 0.5 كوب ماء; 1 ملعقة كبيرة سكر; 4 أكواب حليب; 2 كيس كريم كراميل

Serves 1

instagram.com

كريم كراميل بالبطاطا

instagram.com

Serves 1

Directions

1نقشر البطاطا الحلوة.
2نقطع البطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة لكي تستوي بسرعة.
3نضع البطاطا الحلوة في مقلاة.
4نضيف نصف كوب من الماء.
5نضيف ملعقة كبيرة من السكر.
6نغطي المقلاة ونترك البطاطا على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي تمامًا وتصبح مهروسة.
7نترك البطاطا الحلوة لتبرد تمامًا بعد أن تستوي.
8نضع أربع أكواب من الحليب في الخلاط.
9نضيف كيسين من بودرة الكريم كراميل إلى الحليب.
10نضيف البطاطا الحلوة المهروسة والباردة إلى خليط الحليب والكريم كراميل.
11نخلط المكونات جيدًا في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
12نرفع الخليط على درجة حرارة متوسطة ونقلبه لمدة خمس دقائق حتى يثقل قوامه.
13نوزع الكراميل الجاهز (الذي يأتي مع علبة الكريم كراميل) في قالب أو صينية.
14نصب الخليط فوق الكراميل في القالب.
15نترك القالب ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، ثم نغطيه وندخله الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات حتى يتماسك.
16نقلب الكريم كراميل بالبطاطا على طبق التقديم.

Ingredients

4 حبات بطاطا حلوة
0.5 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة سكر
4 أكواب حليب
2 كيس كريم كراميل

Equipment

خلاطمقشرةسكينلوح تقطيعمقلاةشوكةمغرفةقالبطبق

Tips

إذا أردتم أن يكون طعم البطاطا واضحًا في الوصفة، استخدموا 3 أو 4 حبات كبيرة، أما إذا أردتم طعم البطاطا أقل، استخدموا حبة أو حبتين فقط.
يمكن استخدام بطاطا مشوية أو مسلوقة متبقية.
لا تزيدوا كمية الماء عند سلق البطاطا حتى يكون طعمها حلوًا.
لا يمكن إدخال الخليط إلى الثلاجة وهو ساخن، يجب أن يبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة.
اتركوا الخليط في الثلاجة ساعتين أو ثلاث ساعات على الأقل ليبرد ويتماسك.

كريم كراميل بالبطاطا

Serves 1

instagram.com

كريم كراميل بالبطاطا

instagram.com

Serves 1

Directions

1نقشر البطاطا الحلوة.
2نقطع البطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة لكي تستوي بسرعة.
3نضع البطاطا الحلوة في مقلاة.
4نضيف نصف كوب من الماء.
5نضيف ملعقة كبيرة من السكر.
6نغطي المقلاة ونترك البطاطا على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي تمامًا وتصبح مهروسة.
7نترك البطاطا الحلوة لتبرد تمامًا بعد أن تستوي.
8نضع أربع أكواب من الحليب في الخلاط.
9نضيف كيسين من بودرة الكريم كراميل إلى الحليب.
10نضيف البطاطا الحلوة المهروسة والباردة إلى خليط الحليب والكريم كراميل.
11نخلط المكونات جيدًا في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
12نرفع الخليط على درجة حرارة متوسطة ونقلبه لمدة خمس دقائق حتى يثقل قوامه.
13نوزع الكراميل الجاهز (الذي يأتي مع علبة الكريم كراميل) في قالب أو صينية.
14نصب الخليط فوق الكراميل في القالب.
15نترك القالب ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، ثم نغطيه وندخله الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات حتى يتماسك.
16نقلب الكريم كراميل بالبطاطا على طبق التقديم.

Ingredients

4 حبات بطاطا حلوة
0.5 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة سكر
4 أكواب حليب
2 كيس كريم كراميل

Equipment

خلاطمقشرةسكينلوح تقطيعمقلاةشوكةمغرفةقالبطبق

Tips

إذا أردتم أن يكون طعم البطاطا واضحًا في الوصفة، استخدموا 3 أو 4 حبات كبيرة، أما إذا أردتم طعم البطاطا أقل، استخدموا حبة أو حبتين فقط.
يمكن استخدام بطاطا مشوية أو مسلوقة متبقية.
لا تزيدوا كمية الماء عند سلق البطاطا حتى يكون طعمها حلوًا.
لا يمكن إدخال الخليط إلى الثلاجة وهو ساخن، يجب أن يبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة.
اتركوا الخليط في الثلاجة ساعتين أو ثلاث ساعات على الأقل ليبرد ويتماسك.