حلاوة الجبن
Directions
- 1ضع المقلاة على النار، ثم أضف الماء والسكر واخلط جيداً.
- 2بعد ذوبان السكر، أضف السميد واخلط جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً.
- 3أضف الجبنة الموزاريلا بالتدريج مع الخلط المستمر.
- 4بعد أن يصبح الخليط جاهزاً، ضع العجين على سطح مرشوش بزبدة حيوانية وماء زهر، واعجن قليلاً.
- 5ضع العجين بين كيسين نايلون، وافرده باستخدام الشوبك.
- 6وزع الجبنة الكريم على العجين، ثم لفها.
- 7قطع العجين إلى قطع صغيرة.
Ingredients
- 2 كأس ماء
- 0.5 كأس سكر
- 1 كأس سميد
- 200 غرام جبنة موزاريلا
- 1 ملعقة صغيرة زبدة حيوانية
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
- 0.5 كيلو جبنة كريم
Equipment
مقلاةخفاقةسكينكيس نايلونشوبك