Directions
- 1Montiamo le uova insieme allo zucchero e al miele con una planetaria.
- 2Aggiungiamo la farina setacciata e mescoliamo per bene dal basso verso l'alto con un leccapentole.
- 3Uniamo il burro fuso insieme al latte e mescoliamo nuovamente.
- 4Aggiungiamo il composto in una teglia foderata con carta forno, imburrata e infarinata.
- 5Cuociamo a 160 gradi per 35 minuti.
- 6Tagliamo il pan di Spagna in due dischi.
- 7Montiamo la panna insieme allo zucchero a velo e alla vaniglia.
- 8Mettiamo della panna sul primo disco di pan di Spagna e appiattiamola per bene.
- 9Aggiungiamo le fragole tagliate a metà.
- 10Mettiamo altra panna per ricoprire le fragole.
- 11Mettiamo il secondo disco di pan di Spagna.
- 12Mettiamo altra panna, stucchiamola per bene e decoriamola con fragole intere.
Ingredients
- 4 uova
- 100 g zucchero
- 10 g miele
- 120 g farina
- 30 g burro
- 30 ml latte
- 500 ml panna fresca
- 50 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino vaniglia
- 500 g fragole
Equipment
planetarialeccapentoleteglia da fornocarta fornosac à pochespatola
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