Galletas crujientes sin gluten y sin azúcar

20 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Agrega a un recipiente 1.5 tazas de harina de almendras y 0.25 cucharaditas de bicarbonato.
  2. 2Agrega a un recipiente 1.5 tazas de harina de almendras y 0.25 cucharaditas de bicarbonato.
  3. 3Agrega a un recipiente 1.5 tazas de harina de almendras y 0.25 cucharaditas de bicarbonato.
  4. 4Añade 5 cucharadas de azúcar de fruta del monje.
  5. 5Añade 5 cucharadas de azúcar de fruta del monje.
  6. 6Añade 5 cucharadas de azúcar de fruta del monje.
  7. 7Agrega 0.5 tazas de nueces.
  8. 8Agrega 0.5 tazas de nueces.
  9. 9Agrega 0.5 tazas de nueces.
  10. 10Mezcla todos los ingredientes secos.
  11. 11Mezcla todos los ingredientes secos.
  12. 12Mezcla todos los ingredientes secos.
  13. 13Agrega un huevo entero o solo la clara.
  14. 14Agrega un huevo entero o solo la clara.
  15. 15Agrega un huevo entero o solo la clara.
  16. 16Mezcla bien.
  17. 17Mezcla bien.
  18. 18Mezcla bien.
  19. 19Agrega el jugo de una mandarina o media naranja.
  20. 20Agrega el jugo de una mandarina o media naranja.
  21. 21Agrega el jugo de una mandarina o media naranja.
  22. 22Mezcla de nuevo.
  23. 23Mezcla de nuevo.
  24. 24Mezcla de nuevo.
  25. 25Agrega 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida.
  26. 26Agrega 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida.
  27. 27Agrega 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida.
  28. 28Mezcla hasta obtener una consistencia espesa.
  29. 29Mezcla hasta obtener una consistencia espesa.
  30. 30Mezcla hasta obtener una consistencia espesa.
  31. 31Forma las galletas y colócalas en una freidora de aire.
  32. 32Forma las galletas y colócalas en una freidora de aire.
  33. 33Forma las galletas y colócalas en una freidora de aire.
  34. 34Hornea a 350°F (180°C) por aproximadamente 20 minutos, dependiendo del tamaño de las galletas.
  35. 35Hornea a 350°F (180°C) por aproximadamente 20 minutos, dependiendo del tamaño de las galletas.
  36. 36Hornea a 350°F (180°C) por aproximadamente 20 minutos, dependiendo del tamaño de las galletas.

Ingredients

  • 1.5 tazas harina de almendras
  • 1.5 tazas harina de almendras
  • 1.5 tazas harina de almendras
  • 0.25 cucharaditas bicarbonato
  • 0.25 cucharaditas bicarbonato
  • 0.25 cucharaditas bicarbonato
  • 5 cucharadas azúcar de fruta del monje
  • 5 cucharadas azúcar de fruta del monje
  • 5 cucharadas azúcar de fruta del monje
  • 0.5 tazas nueces
  • 0.5 tazas nueces
  • 0.5 tazas nueces
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 jugo de mandarina o media naranja
  • 1 jugo de mandarina o media naranja
  • 1 jugo de mandarina o media naranja
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal

Equipment

recipientecuchara de maderacuchara medidorarallador de cítricosfreidora de aire