Fudgy Brownies Shiny Crust
Directions
- 1Blender gula pasir agar mudah larut.
- 2Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata.
- 3Diamkan adonan telur dan gula selama kurang lebih 15 menit agar gula larut.
- 4Lelehkan coklat batang di atas panci dengan air mendidih.
- 5Tuang lelehan coklat yang masih panas ke dalam adonan telur dan gula.
- 6Diamkan lagi adonan selama 10 sampai 15 menit.
- 7Tambahkan vanilla ekstrak, tepung terigu, coklat bubuk, dan garam.
- 8Ayak tepung terigu dan coklat bubuk agar tidak ada yang menggumpal.
- 9Aduk pelan-pelan adonan sampai tepungnya tercampur rata.
- 10Tuang adonan ke dalam cetakan cup aluminium kecil.
- 11Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160 derajat api atas bawah selama 30 menit untuk cup aluminium.
- 12Jika menggunakan loyang, panggang selama 35-40 menit tergantung ukuran loyang.
Ingredients
- 3 butir telur
- 240 gr gula pasir
- 90 gr butter/margarin
- 225 gr cokelat batang/couverture
- 45 ml minyak goreng
- 0.5 sdt vanila extract
- 150 gr tepung terigu
- 90 gr cokelat bubuk
- 0.5 sdt garam
Equipment
ovenpancicup aluminiumloyangmixer
Tips
- Pastikan gula benar-benar larut, setelah dikocok diamkan selama 15 menit dulu baru campur lelehan cokelat panas lalu diamkan lagi 15 menit.
- Aduk adonan secara perlahan saja, jangan overmix.
- Untuk cetakan cup alumunium 8x7,5cm panggang selama 30 menit.
- Untuk loyang ukuran 20x20×3cm panggang selama 35 menit.
- Untuk loyang ukuran 20x20×6cm panggang selama 40 menit.
- Jangan lupa adonan di hentak-hentak agar tidak berongga.
- Panaskan oven selama 10 menit sebelum adonan masuk.
Related recipes
Chocolate Stuffed Cookie Pie
American · Dessert35m
Boxed Cake Mix Upgrade
American · Dessert
Vegan Almond Joys
American · Dessert
Harvey Wallbanger Cake
American · Dessert
Vegan Lemonade Pie
American · Dessert
Water Pie
American · Dessert1h
Oatmeal Apple Walnut Cookies
American · Dessert
Storebought Frosting Hack
American · Dessert
Copycat Krispy Kreme Donuts
American · Dessert
Brown Butter Banana Coffee Cake
American · Dessert
Raspberry Buttermilk Cake
American · Dessert1h
Brown butter banana bread cookies
American · Dessert