Pâte brisée maison (recette familiale)

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Dans un saladier, ajoutez 3 verres de farine, ½ verre d’huile, ½ verre d’eau, 1 œuf et, si vous le souhaitez, une poignée de graines de sésame ou d’herbes de Provence.
  2. 2Mélangez à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. 3Farinez légèrement votre plan de travail, déposez la pâte et étalez-la au rouleau.
  4. 4Beurrez et farinez votre moule à tarte, déposez la pâte.
  5. 5Ajoutez la garniture de votre choix et enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.

Ingredients

  • 3 verres farine
  • 0.5 verre huile
  • 0.5 verre eau
  • 1 œuf
  • 1 poignée graines de sésame ou d’herbes de Provence

Equipment

saladierplan de travail farinérouleau à pâtisseriemoule à tarte

Tips

  • Pas besoin de pétrir longtemps la pâte.
  • La pâte ne nécessite pas de temps de repos.