Saftige Brownie Bites
Serves 9
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Directions
1
Die Datteln für mindestens 15 Minuten einweichen.
2
Die Datteln für mindestens 15 Minuten einweichen.
3
Die Datteln für mindestens 15 Minuten einweichen.
4
Die eingeweichten Datteln mit 1-2 EL Wasser pürieren.
5
Die eingeweichten Datteln mit 1-2 EL Wasser pürieren.
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Die eingeweichten Datteln mit 1-2 EL Wasser pürieren.
7
Das Kokosöl schmelzen.
8
Das Kokosöl schmelzen.
9
Das Kokosöl schmelzen.
10
Alle Zutaten für den Teig mischen.
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Alle Zutaten für den Teig mischen.
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Alle Zutaten für den Teig mischen.
13
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
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Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
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Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
16
Den Teig gleichmäßig ca. 0,7-1 cm hoch festdrücken.
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Den Teig gleichmäßig ca. 0,7-1 cm hoch festdrücken.
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Den Teig gleichmäßig ca. 0,7-1 cm hoch festdrücken.
19
Für ein paar Stunden ins Gefrierfach stellen, damit die Bites sich besser schneiden lassen.
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Für ein paar Stunden ins Gefrierfach stellen, damit die Bites sich besser schneiden lassen.
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Für ein paar Stunden ins Gefrierfach stellen, damit die Bites sich besser schneiden lassen.
22
Die Schokolade schmelzen.
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Die Schokolade schmelzen.
24
Die Schokolade schmelzen.
25
Die Bites zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen.
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Die Bites zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen.
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Die Bites zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen.
28
Die Brownie Bites im Gefrierfach aufbewahren.
29
Die Brownie Bites im Gefrierfach aufbewahren.
30
Die Brownie Bites im Gefrierfach aufbewahren.
Ingredients
140 g Datteln (Gewicht ohne Stein)
140 g Datteln (Gewicht ohne Stein)
140 g Datteln (Gewicht ohne Stein)
60 g Mandelmehl
60 g Mandelmehl
60 g Mandelmehl
3 EL Backkakao
3 EL Backkakao
3 EL Backkakao
1 TL Kokosöl
1 TL Kokosöl
1 TL Kokosöl
Vanilleextrakt
Vanilleextrakt
Vanilleextrakt
30 g Zartbitter Schokolade
30 g Zartbitter Schokolade
30 g Zartbitter Schokolade
0.5 TL Kokosöl
0.5 TL Kokosöl
0.5 TL Kokosöl
1 Prise Salz
1 Prise Salz
1 Prise Salz
Equipment
15x15cm Form
Backpapier
Tips
Mandelmehl liefert mehr Protein als helles Mehl und kann roh konsumiert werden, es macht den Teig saftiger.
Datteln liefern Ballaststoffe und die Konsistenz des Rezepts lebt von ihnen, daher wird eine Zuckeralternative nicht empfohlen.
Die Schokolade für das Topping gibt einen leckeren Crunch von außen.