Cheesecake Invertido
Directions
- 1Triturar 200 g de galletitas con un chorrito de aceite de coco o manteca derretida.
- 2Pasar las galletas trituradas a un molde forrado con film.
- 3Presionar bien las galletas en el molde con la ayuda de un vaso para formar la base y las paredes.
- 4En un bol, mezclar 3 Cdas de queso crema con 1 Cda de yogur griego, 1 Cda de edulcorante y 1 cdita de vainilla.
- 5Integrar bien la mezcla del relleno.
- 6Colocar la mitad de la mezcla de queso sobre la base de galletitas.
- 7Cubrir con 3 Cdas de mermelada sin azúcar.
- 8Terminar de cubrir con el resto de la mezcla de queso.
- 9Llevar al frío por una hora.
- 10Desmoldar sobre un plato y listo el cheesecake.
Ingredients
- 200 g galletitas
- 40 ml aceite de coco
- 3 Cdas queso crema
- 1 Cda yogur
- 1 Cda edulcorante
- 1 cdita vainilla
- 3 Cdas mermelada sin azúcar
Equipment
moldelicuadorafilmvasocucharabatidor
Tips
- Para que sea más fácil desmoldar, forra el molde con film.
- Puedes añadir un chorrito de leche a las galletitas para que se unan mejor.
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