كريمة كراميل

1h 15m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1ضعي كوب من السكر في مقلاة على نار هادئة حتى يسيح ويتحول إلى كراميل.
  2. 2صب الكراميل في صينية فرن.
  3. 3اخلطي في وعاء: كوب من السكر، الفانيليا، اللبن المكثف (اختياري) و البيض.
  4. 4اكسري البيض واحداً تلو الآخر في وعاء منفصل للتأكد من عدم وجود بيض فاسد قبل اضافته للمكونات الأخرى.
  5. 5اضيفي اللبن للخليط واخلطي المكونات جيداً.
  6. 6صفّي الخليط في الصينية المحتوية على الكراميل.
  7. 7غطي الصينية بورق القصدير.
  8. 8ضعي الصينية في صينية فرن أكبر منها واحطي ماء حولها.
  9. 9اخبزي الكريمة لمدة ساعة وربع تقريباً في فرن ساخن مسبقاً (درجة الحرارة تعتمد على حجم الصينية).
  10. 10بعد نضج الكريمة، اتركيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة.
  11. 11قبل التقديم، شغلي الشواية على الكريمة لمدة ٥ دقائق للحصول على لون ذهبي.
  12. 12اقلب الكريمة في طبق التقديم.
  13. 13زيّني الكريمة بالفراولة وقدميها.

Ingredients

  • 1 cup سكر
  • 5 بيض كامل
  • 2 صفار بيض
  • 1 liter لبن حليب كامل الدسم
  • 1 tablespoon ڤانيليا سائله
  • 3 packet بودر
  • 0.5 cup سكر

Equipment

panspatulabowlwhiskstraineraluminum foilbaking panoven