المتوندرة
Serves 1
Directions
- 1قطّعوا الكنافة في الكبة.
- 2ضعوا الكنافة في حلة كبيرة مع الزبدة والسمنة السائحين (حوالي كوب).
- 3على نار متوسطة، قلبوا الكنافة حتى تصل إلى اللون البني الفاتح.
- 4أطفئوا النار.
- 5أضيفوا كوبًا من شربات الكنافة البارد إلى الكنافة وقلبوها جيدًا.
- 6اتركوا الكنافة لتبرد لتتمكنوا من مسكها.
- 7ضعوا حلة بها ماء يغلي على نار هادئة.
- 8فوق الحلة، ضعوا بولة لا تلامس الماء.
- 9سيحوا شوكولاتة دريم وندر بقطع البندق الطبيعي في البولة.
- 10بعد أن تبرد الكنافة، أحضروا قالب الكيك وضعوا فيه نصف كمية الكنافة، مع رفع الأطراف لتشكيل طبقة عالية من الجوانب.
- 11في طبقة الكنافة هذه، ضعوا نصف كمية الشوكولاتة المذابة.
- 12فتتوا باقي الكنافة ووزعوها فوق الشوكولاتة، مع محاولة تغطية كل أجزاء الشوكولاتة الظاهرة.
- 13سووا الكنافة جيدًا من الأعلى ومن الأطراف بيدكم، لكن دون الضغط عليها بشدة.
- 14اتركوها لتبرد على الكونتر لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
- 15بعد أن تبرد، شدوا القالب للتأكد من أنها ليست لاصقة فيه.
- 16افتحوا القالب وأخرجوا الكنافة منه.
- 17اقلبوا الكنافة على صينية التقديم.
- 18غطوها بباقي شوكولاتة وندر دريم المذابة.
- 19زينوا الكنافة بالبندق المتكسر.
Ingredients
- 0.75 كيلو كنافة
- 1 كوب زبدة على سمنة
- 1 كوب شربات كنافة
- 900 جرام كريمة شوكولاتة بالبندق
- بندق متكسر
Equipment
كبةحلة كبيرةموقدملعقة خشبيةبولةقالب كيكصينية تقديمسكينةملعقة
Tips
- لا تترك الكنافة حتى تحترق.
- يجب أن يكون الشربات باردًا.
- عند تسوية الكنافة في القالب، لا تضغط عليها بشدة.
- اترك الكنافة تبرد حوالي ساعة أو ساعة ونصف بعد وضع الشوكولاتة والكونافة في القالب، أو إلى أن تبرد تمامًا قبل إخراجها من القالب وتقديمها.
- تأكد من أن الكنافة ليست لاصقة بالقالب قبل إخراجها.
- جربوا هذا التريند وأظهروا كيف فعلتموه بأنفسكم!