المتوندرة

Name: المتوندرة
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 0.75 كيلو كنافة; 1 كوب زبدة على سمنة; 1 كوب شربات كنافة; 900 جرام كريمة شوكولاتة بالبندق; بندق متكسر

Serves 1

instagram.com

المتوندرة

instagram.com

Serves 1

Directions

1قطّعوا الكنافة في الكبة.
2ضعوا الكنافة في حلة كبيرة مع الزبدة والسمنة السائحين (حوالي كوب).
3على نار متوسطة، قلبوا الكنافة حتى تصل إلى اللون البني الفاتح.
4أطفئوا النار.
5أضيفوا كوبًا من شربات الكنافة البارد إلى الكنافة وقلبوها جيدًا.
6اتركوا الكنافة لتبرد لتتمكنوا من مسكها.
7ضعوا حلة بها ماء يغلي على نار هادئة.
8فوق الحلة، ضعوا بولة لا تلامس الماء.
9سيحوا شوكولاتة دريم وندر بقطع البندق الطبيعي في البولة.
10بعد أن تبرد الكنافة، أحضروا قالب الكيك وضعوا فيه نصف كمية الكنافة، مع رفع الأطراف لتشكيل طبقة عالية من الجوانب.
11في طبقة الكنافة هذه، ضعوا نصف كمية الشوكولاتة المذابة.
12فتتوا باقي الكنافة ووزعوها فوق الشوكولاتة، مع محاولة تغطية كل أجزاء الشوكولاتة الظاهرة.
13سووا الكنافة جيدًا من الأعلى ومن الأطراف بيدكم، لكن دون الضغط عليها بشدة.
14اتركوها لتبرد على الكونتر لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
15بعد أن تبرد، شدوا القالب للتأكد من أنها ليست لاصقة فيه.
16افتحوا القالب وأخرجوا الكنافة منه.
17اقلبوا الكنافة على صينية التقديم.
18غطوها بباقي شوكولاتة وندر دريم المذابة.
19زينوا الكنافة بالبندق المتكسر.

Ingredients

0.75 كيلو كنافة
1 كوب زبدة على سمنة
1 كوب شربات كنافة
900 جرام كريمة شوكولاتة بالبندق
بندق متكسر

Equipment

كبةحلة كبيرةموقدملعقة خشبيةبولةقالب كيكصينية تقديمسكينةملعقة

Tips

لا تترك الكنافة حتى تحترق.
يجب أن يكون الشربات باردًا.
عند تسوية الكنافة في القالب، لا تضغط عليها بشدة.
اترك الكنافة تبرد حوالي ساعة أو ساعة ونصف بعد وضع الشوكولاتة والكونافة في القالب، أو إلى أن تبرد تمامًا قبل إخراجها من القالب وتقديمها.
تأكد من أن الكنافة ليست لاصقة بالقالب قبل إخراجها.
جربوا هذا التريند وأظهروا كيف فعلتموه بأنفسكم!

المتوندرة

Serves 1

instagram.com

المتوندرة

instagram.com

Serves 1

Directions

1قطّعوا الكنافة في الكبة.
2ضعوا الكنافة في حلة كبيرة مع الزبدة والسمنة السائحين (حوالي كوب).
3على نار متوسطة، قلبوا الكنافة حتى تصل إلى اللون البني الفاتح.
4أطفئوا النار.
5أضيفوا كوبًا من شربات الكنافة البارد إلى الكنافة وقلبوها جيدًا.
6اتركوا الكنافة لتبرد لتتمكنوا من مسكها.
7ضعوا حلة بها ماء يغلي على نار هادئة.
8فوق الحلة، ضعوا بولة لا تلامس الماء.
9سيحوا شوكولاتة دريم وندر بقطع البندق الطبيعي في البولة.
10بعد أن تبرد الكنافة، أحضروا قالب الكيك وضعوا فيه نصف كمية الكنافة، مع رفع الأطراف لتشكيل طبقة عالية من الجوانب.
11في طبقة الكنافة هذه، ضعوا نصف كمية الشوكولاتة المذابة.
12فتتوا باقي الكنافة ووزعوها فوق الشوكولاتة، مع محاولة تغطية كل أجزاء الشوكولاتة الظاهرة.
13سووا الكنافة جيدًا من الأعلى ومن الأطراف بيدكم، لكن دون الضغط عليها بشدة.
14اتركوها لتبرد على الكونتر لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
15بعد أن تبرد، شدوا القالب للتأكد من أنها ليست لاصقة فيه.
16افتحوا القالب وأخرجوا الكنافة منه.
17اقلبوا الكنافة على صينية التقديم.
18غطوها بباقي شوكولاتة وندر دريم المذابة.
19زينوا الكنافة بالبندق المتكسر.

Ingredients

0.75 كيلو كنافة
1 كوب زبدة على سمنة
1 كوب شربات كنافة
900 جرام كريمة شوكولاتة بالبندق
بندق متكسر

Equipment

كبةحلة كبيرةموقدملعقة خشبيةبولةقالب كيكصينية تقديمسكينةملعقة

Tips

لا تترك الكنافة حتى تحترق.
يجب أن يكون الشربات باردًا.
عند تسوية الكنافة في القالب، لا تضغط عليها بشدة.
اترك الكنافة تبرد حوالي ساعة أو ساعة ونصف بعد وضع الشوكولاتة والكونافة في القالب، أو إلى أن تبرد تمامًا قبل إخراجها من القالب وتقديمها.
تأكد من أن الكنافة ليست لاصقة بالقالب قبل إخراجها.
جربوا هذا التريند وأظهروا كيف فعلتموه بأنفسكم!