ام علي
Serves 1
Directions
- 1ضع أوراق العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- 2اخبز العجين حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
- 3بمجرد خبز العجين، اقطعه إلى قطع صغيرة.
- 4ضع الحليب في مقلاة على النار.
- 5أضف الكريمة الثقيلة إلى الحليب.
- 6أضف المستكة إلى الخليط.
- 7أضف الحليب المكثف إلى الخليط وحركه جيدًا.
- 8ضع قطع العجين المخبوزة في وعاء.
- 9أضف جوز الهند المجفف إلى العجين.
- 10أضف الجوز والبندق والفستق الحلبي المطحون إلى الوعاء.
- 11اسكب خليط الحليب فوق العجين والمكسرات.
- 12اخلط جميع المكونات جيدًا.
- 13انقل الخليط إلى أطباق خبز فردية.
- 14أضف القشطة فوق الخليط في كل وعاء.
- 15رش السكر البني فوق القشطة.
- 16ضع الأطباق في الفرن للخبز حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون.
- 17زين الأطباق ببعض المكسرات قبل التقديم.
Ingredients
- 1 لتر حليب
- 150 مللتر كريمة ثقيلة
- 400 جرام حليب مكثف
- 1 قطرات مستكة
- جوز
- بندق
- فستق حلبي مطحون
- جوز الهند المجفف
- سكر بني
Equipment
صينية خبزوعاءمقلاةمضرب