Salgadão Proteico
Directions
- 1Coloque o peito de frango cru cortado no processador de alimentos.
- 2Adicione colorau, páprica defumada, sal e pimenta do reino ao frango.
- 3Adicione meio ovo ao frango temperado.
- 4Processe tudo até obter uma massa homogênea.
- 5Pegue porções da massa de frango e molde-as em bolinhas.
- 6Faça um buraco em cada bolinha e recheie com um pedaço de queijo mozzarella.
- 7Feche as bolinhas, envolvendo o queijo.
- 8Passe cada bolinha de frango no ovo batido.
- 9Em seguida, passe cada bolinha na farinha de milho (ou farinha de rosca).
- 10Unte a cesta da airfryer com óleo de coco spray.
- 11Disponha as bolinhas na cesta da airfryer.
- 12Leve para assar na airfryer por 20 minutos.
- 13Retire os salgados crocantes da airfryer e sirva em uma tigela.
- 14Sirva com ketchup (opcional).
Ingredients
- 60 g Peito de Frango Cru
- 8 g Farinha de Milho
- 28 g Queijo Mozzarella
- 0.5 unidade Ovo
- Colorau
- Páprica defumada
- Sal
- Pimenta do Reino
- Óleo de Coco spray
- Ketchup
Equipment
Processador de alimentosAirfryerTigela
Tips
- Faça logo uma porção maior e deixe congelado para facilitar no dia a dia.
- Rico em proteína, prático e sem farinha refinada.
- Para a crocrância perfeita, passe no ovo batido e na farinha de rosca.
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