Weißes Hähnchen Chili

25 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Zwiebeln, Knoblauch und Chili klein schneiden.
  2. 2Zwiebeln, Knoblauch und Chili klein schneiden.
  3. 3Zwiebeln, Knoblauch und Chili klein schneiden.
  4. 4In heißem Öl anschwitzen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  5. 5In heißem Öl anschwitzen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  6. 6In heißem Öl anschwitzen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  7. 7Mit Brühe aufgießen.
  8. 8Mit Brühe aufgießen.
  9. 9Mit Brühe aufgießen.
  10. 10Die Hähnchenbrust direkt in die Brühe geben und darin ca. 15 Minuten garen.
  11. 11Die Hähnchenbrust direkt in die Brühe geben und darin ca. 15 Minuten garen.
  12. 12Die Hähnchenbrust direkt in die Brühe geben und darin ca. 15 Minuten garen.
  13. 13Weiße Bohnen abwaschen.
  14. 14Weiße Bohnen abwaschen.
  15. 15Weiße Bohnen abwaschen.
  16. 16Ein Drittel der Bohnen zusammen mit Brühe pürieren.
  17. 17Ein Drittel der Bohnen zusammen mit Brühe pürieren.
  18. 18Ein Drittel der Bohnen zusammen mit Brühe pürieren.
  19. 19Das Hähnchen aus der Brühe nehmen und klein zupfen.
  20. 20Das Hähnchen aus der Brühe nehmen und klein zupfen.
  21. 21Das Hähnchen aus der Brühe nehmen und klein zupfen.
  22. 22Frischkäse, die restlichen ganzen Bohnen, Mais, Koriander, das gezupfte Hähnchen und den pürierten Bohnen-Brühe-Mix in den Topf geben.
  23. 23Frischkäse, die restlichen ganzen Bohnen, Mais, Koriander, das gezupfte Hähnchen und den pürierten Bohnen-Brühe-Mix in den Topf geben.
  24. 24Frischkäse, die restlichen ganzen Bohnen, Mais, Koriander, das gezupfte Hähnchen und den pürierten Bohnen-Brühe-Mix in den Topf geben.
  25. 25Das Ganze kurz einköcheln lassen.
  26. 26Das Ganze kurz einköcheln lassen.
  27. 27Das Ganze kurz einköcheln lassen.
  28. 28Käse und Limettensaft hinzufügen.
  29. 29Käse und Limettensaft hinzufügen.
  30. 30Käse und Limettensaft hinzufügen.
  31. 31Das Chili abschmecken.
  32. 32Das Chili abschmecken.
  33. 33Das Chili abschmecken.
  34. 34Auf einem Teller mit Chiliöl, frischem Koriander und Avocado garnieren und servieren.
  35. 35Auf einem Teller mit Chiliöl, frischem Koriander und Avocado garnieren und servieren.
  36. 36Auf einem Teller mit Chiliöl, frischem Koriander und Avocado garnieren und servieren.

Ingredients

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 1 grüne Chili
  • 1 grüne Chili
  • 1 grüne Chili
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Limetten
  • 2 Limetten
  • 2 Limetten
  • 400 g Hähnchenbrust
  • 400 g Hähnchenbrust
  • 400 g Hähnchenbrust
  • 400 g weiße Bohnen
  • 400 g weiße Bohnen
  • 400 g weiße Bohnen
  • 100 g Mais
  • 100 g Mais
  • 100 g Mais
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Gouda
  • 50 g Gouda
  • 50 g Gouda
  • 500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • Koriander
  • Koriander
  • Koriander
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Paprikapulver
  • Paprikapulver
  • Avocado
  • Avocado
  • Avocado
  • Chiliöl
  • Chiliöl
  • Chiliöl
  • Öl
  • Öl
  • Öl

Equipment

OfenPfanneSiebMixerSchneidebrettGabelnSchüssel

Tips

  • Die pürierten Bohnen sorgen für eine sämige Konsistenz ohne Mehl.
Weißes Hähnchen Chili | Clip Recipe