Sopa de Galets

150 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Empezamos con el caldo. Lleva verduras (apio, puerro, nabo, zanahoria, calabaza) y bastante carne de ave.
  2. 2Empezamos con el caldo. Lleva verduras (apio, puerro, nabo, zanahoria, calabaza) y bastante carne de ave.
  3. 3Empezamos con el caldo. Lleva verduras (apio, puerro, nabo, zanahoria, calabaza) y bastante carne de ave.
  4. 4Preparamos los galets rellenos. Mezclamos carne picada de pollo, huevo, perejil, nuez moscada y pan rallado.
  5. 5Preparamos los galets rellenos. Mezclamos carne picada de pollo, huevo, perejil, nuez moscada y pan rallado.
  6. 6Preparamos los galets rellenos. Mezclamos carne picada de pollo, huevo, perejil, nuez moscada y pan rallado.
  7. 7Rellenamos los galets con la mezcla de carne.
  8. 8Rellenamos los galets con la mezcla de carne.
  9. 9Rellenamos los galets con la mezcla de carne.
  10. 10Ponemos el caldo a hervir.
  11. 11Ponemos el caldo a hervir.
  12. 12Ponemos el caldo a hervir.
  13. 13Añadimos los galets rellenos al caldo hirviendo y los cocemos durante 10-12 minutos.
  14. 14Añadimos los galets rellenos al caldo hirviendo y los cocemos durante 10-12 minutos.
  15. 15Añadimos los galets rellenos al caldo hirviendo y los cocemos durante 10-12 minutos.
  16. 16Servir y comer
  17. 17Servir y comer
  18. 18Servir y comer

Ingredients

  • 1 unidad muslo de pollo
  • 1 unidad muslo de pollo
  • 1 unidad muslo de pollo
  • 2 unidades ala de pavo
  • 2 unidades ala de pavo
  • 2 unidades ala de pavo
  • 0.5 unidad carcasa de pavo
  • 0.5 unidad carcasa de pavo
  • 0.5 unidad carcasa de pavo
  • 0.5 unidad gallina
  • 0.5 unidad gallina
  • 0.5 unidad gallina
  • 2 unidades hueso blanco
  • 2 unidades hueso blanco
  • 2 unidades hueso blanco
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 3 unidades apio
  • 3 unidades apio
  • 3 unidades apio
  • 1 unidad puerro
  • 1 unidad puerro
  • 1 unidad puerro
  • 2 unidades nabo
  • 2 unidades nabo
  • 2 unidades nabo
  • 1 unidad chirivía
  • 1 unidad chirivía
  • 1 unidad chirivía
  • 2 unidades zanahoria
  • 2 unidades zanahoria
  • 2 unidades zanahoria
  • 1 trozo calabaza
  • 1 trozo calabaza
  • 1 trozo calabaza
  • 800 gr carne picada de pollo
  • 800 gr carne picada de pollo
  • 800 gr carne picada de pollo
  • 2 gr nuez moscada
  • 2 gr nuez moscada
  • 2 gr nuez moscada
  • 4 gr perejil
  • 4 gr perejil
  • 4 gr perejil
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo
  • 50 gr pan rallado
  • 50 gr pan rallado
  • 50 gr pan rallado
  • 0 pasta de galets
  • 0 pasta de galets
  • 0 pasta de galets

Equipment

olla grandecucharacuchara medidoramanga pasteleraespátula