Μεθυσμένες μπριζόλες
Directions
- 1Ρίχνουμε στις μπριζόλες λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- 2Αλευρώνουμε τις μπριζόλες.
- 3Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, σοτάρουμε τις μπριζόλες μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο μεριές.
- 4Σβήνουμε με λευκό κρασί.
- 5Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- 6Προσθέτουμε νερό και σκεπάζουμε για 20-25 λεπτά.
- 7Μόλις είναι έτοιμες, ρίχνουμε χυμό λεμονιού.
- 8Σερβίρουμε με ρύζι.
Ingredients
- 2 μπριζόλες χοιρινές
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 1 φλυτζάνι αλεύρι
- 1 φλυτζάνι λευκό κρασί
- 1 φλυτζάνι νερό
- 1 κουταλιά χυμός λεμονιού
- 1 φλυτζάνι ρύζι
Equipment
τηγάνικουτάλιπιάτοπίπεροαλάτιμαχαίριπηρούνι