Σπανακόπιτα με κατσικίσιο τυρί

40m
Serves 6
tiktok.com

Directions

  1. 1Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το πράσο μαζί με το σκόρδο μέχρι να μαλακώσει.
  2. 2Στη συνέχεια ρίξτε το σπανάκι και αφήστε το για 10 λεπτά.
  3. 3Αλατίστε και πιπερώστε.
  4. 4Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά μαζί με το γάλα, τη φέτα και το τριμμένο τυρί.
  5. 5Προσθέστε το αλεύρι και αν χρειαστεί μισό ποτηράκι νερό.
  6. 6Προσθέστε το μίγμα με το σπανάκι, μαϊντανό ή άνηθο.
  7. 7Ανακατέψτε καλά.
  8. 8Πάρτε ένα λαδωμένο ταψί, ρίξτε το μίγμα.
  9. 9Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο.
  10. 10Ψήστε στους 180 για 40 λεπτά.

Ingredients

  • 500 γρ φρέσκο σπανάκι
  • 1 πράσο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 3 αυγά
  • 120 γρ γάλα
  • 150 γρ αλεύρι
  • 200 γρ κατσικίσιο τυρί
  • 100 γρ κεφαλογραβιέρα
  • 1 ματσάκι φρέσκος άνηθος
  • 1 πιτσίλισμα αλάτι
  • 1 πιτσίλισμα πιπέρι
  • 1 πιτσίλισμα ελαιόλαδο
  • 0.5 ποτηράκι νερό

Equipment

τηγάνιμαχαίριξύστραμπολκουτάλιταψί

Related recipes

Romanian Potato Moussaka

Romanian Potato Moussaka

Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)

Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)

Greek · Dinner
Tomatatin

Tomatatin

Greek · Dinner40m
Chicken Gyro Zucchini Roll

Chicken Gyro Zucchini Roll

Greek · Dinner
Feta & Chicken Pasta Bake

Feta & Chicken Pasta Bake

Greek · Dinner
Greek Meatballs and Potatoes

Greek Meatballs and Potatoes

Greek · Dinner50m
Gigantes Skordati

Gigantes Skordati

Greek · Dinner
Pastitsio

Pastitsio

Greek · Dinner
Oven Roasted Meatballs & Potatoes (Biftekia me Patates)

Oven Roasted Meatballs & Potatoes (Biftekia me Patates)

Greek · Dinner
Greek Lemon Chicken with Potatoes

Greek Lemon Chicken with Potatoes

Greek · Dinner
Φασολάκια λαδερά στο φούρνο

Φασολάκια λαδερά στο φούρνο

Greek · Dinner1h
Flans légumes & feta à l’Air Fryer

Flans légumes & feta à l’Air Fryer

Greek · Dinner