Σπανακόπιτα με κατσικίσιο τυρί
Directions
- 1Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το πράσο μαζί με το σκόρδο μέχρι να μαλακώσει.
- 2Στη συνέχεια ρίξτε το σπανάκι και αφήστε το για 10 λεπτά.
- 3Αλατίστε και πιπερώστε.
- 4Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά μαζί με το γάλα, τη φέτα και το τριμμένο τυρί.
- 5Προσθέστε το αλεύρι και αν χρειαστεί μισό ποτηράκι νερό.
- 6Προσθέστε το μίγμα με το σπανάκι, μαϊντανό ή άνηθο.
- 7Ανακατέψτε καλά.
- 8Πάρτε ένα λαδωμένο ταψί, ρίξτε το μίγμα.
- 9Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο.
- 10Ψήστε στους 180 για 40 λεπτά.
Ingredients
- 500 γρ φρέσκο σπανάκι
- 1 πράσο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3 αυγά
- 120 γρ γάλα
- 150 γρ αλεύρι
- 200 γρ κατσικίσιο τυρί
- 100 γρ κεφαλογραβιέρα
- 1 ματσάκι φρέσκος άνηθος
- 1 πιτσίλισμα αλάτι
- 1 πιτσίλισμα πιπέρι
- 1 πιτσίλισμα ελαιόλαδο
- 0.5 ποτηράκι νερό
Equipment
τηγάνιμαχαίριξύστραμπολκουτάλιταψί
Related recipes
Protein Pasta Salad
Greek · Dinner
Moussaka à ma façon
Greek · Dinner
Viikuna-fetapasta
Greek · Dinner
Soutzoukakia
Greek · Dinner
Savršena hladna proteinska salata
Greek · Dinner
BIFTEKIA (Greek Meat Patties)
Greek · Dinner
Greek-style lemon & herb lamb shanks with potatoes
Greek · Dinner3h 10m
Chicken Feta Burgers
Greek · Dinner
Crispy potatoes with herby yogurt sauce
Greek · Dinner
Biftekia
Greek · Dinner
Romanian Potato Moussaka
Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)
Greek · Dinner