Πιπεριές γεμιστές με φέτα και ντομάτα
Directions
- 1Κόβω το πάνω μέρος της πιπεριάς αλλά όχι μέχρι κάτω
- 2ΚΑΙ αφαιρώ τα σπόρια της
- 3Σε ένα τηγάνι ρίχνω ελαιόλαδο
- 4Σοτάρω κρεμμύδι
- 5Ρίχνω τριμμένη ντομάτα
- 6Αλάτι, πιπέρι
- 7Ρίγανη
- 8Σιγοβράζω μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά
- 9Σπάω μέσα την φέτα
- 10Μαιντανό
- 11Γεμίζω τις πιπεριές
- 12Κλείνω το καπάκι με μια οδοντογλυφίδα
- 13Σε ένα ταψί βάζω λίγο ελαιόλαδο
- 14βάζω τις πιπεριές
- 15Λίγο ακόμα ελαιόλαδο
- 16Ψήνω στους 200° μέχρι να ροδίσουν
Ingredients
- 3 πιπεριές
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 κύπελλο τριμμένη ντομάτα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 1 κουταλιά ρίγανη
- 200 γραμμάρια φέτα
- 1 χούφτα μαϊντανός
Equipment
μαχαίριτσουκάλιτηγάνικουτάλιοδοντογλυφίδαταψί