Directions
- 1Gib die Süßkartoffeln auf ein Backblech.
- 2Füge die Kichererbsen hinzu.
- 3Gib den Brokkoli auf das Backblech.
- 4Füge die Zwiebeln hinzu.
- 5Bestreue alles mit einer Kräutermischung.
- 6Füge Knoblauchgranulat hinzu.
- 7Streue Salz darüber.
- 8Mahle Pfeffer über das Gemüse.
- 9Sprühe Olivenöl darüber.
- 10Mische alles auf dem Backblech zusammen.
- 11Zerbrösele Feta oder einen leichten Käse darüber.
- 12Gib das Backblech in den Ofen.
- 13Backe es im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für etwa 30 Minuten.
- 14Verrühre in der Zwischenzeit Joghurt, Tahini, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Salz und Wasser zu einem glatten Dressing.
- 15Träufle das Dressing nach dem Backen über das Gericht, serviere und genieße es.
Ingredients
- 500 g Süßkartoffeln
- 150 g Feta oder anderer Käse
- 240 g Kichererbsen
- 200 g Brokkoli
- 200 g Zwiebeln
- 4 ml Olivenöl
- Salz
- Knoblauchgranulat
- Kräutermischung
- Pfeffer
- 100 g fettarmer griechischer Joghurt
- 10 g Tahini
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel
- Saft einer Zitrone
- Prise Salz
- 50 ml Wasser
Equipment
BackblechOfen
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