Brochettes de poulet marinés & potatoes au four avec sauce yaourt

25m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Badigeonner le poulet avec la moutarde.
  2. 2Ajouter du gingembre en poudre sur le poulet.
  3. 3Ajouter du curcuma sur le poulet.
  4. 4Assaisonner le poulet avec du sel.
  5. 5Arroser le poulet d'huile d'olive.
  6. 6Étaler les épices sur le poulet avec un pinceau.
  7. 7Enfiler le poulet mariné sur des brochettes.
  8. 8Placer les brochettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  9. 9Assaisonner les brochettes avec du piment en poudre.
  10. 10Mettre les brochettes au four pendant 25 minutes à 190 degrés.
  11. 11Couper les pommes de terre en quartiers.
  12. 12Disposer les quartiers de pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  13. 13Couper un citron en deux.
  14. 14Arroser les pommes de terre d'huile d'olive.
  15. 15Ajouter du jus de citron, du sel et du poivre sur les pommes de terre.
  16. 16Mettre les pommes de terre au four pendant 25 minutes à 200 degrés.
  17. 17Sortir les brochettes et les potatoes du four.
  18. 18Couper le concombre en petits dés.
  19. 19Hacher du basilic.
  20. 20Mélanger le yaourt nature avec les dés de concombre et le basilic haché.
  21. 21Ajouter du piment en poudre et du jus de citron dans la sauce au yaourt.
  22. 22Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  23. 23Dresser le poulet et les potatoes sur une assiette.
  24. 24Ajouter de la fêta émiettée, des oignons rouges coupés et du piment sur les potatoes.
  25. 25Servir le plat avec la sauce au yaourt.

Ingredients

  • blanc de poulet
  • moutarde
  • gingembre en poudre
  • curcuma
  • huile d’olive
  • sel
  • piment en poudre
  • pommes de terre
  • jus de citron
  • poivre
  • fêta
  • oignon rouge
  • piment
  • yaourt nature
  • concombre
  • basilic

Equipment

plaque de cuissonbrochettesbolcouteauplanche à découperfourpinceaufouet

Tips

  • Pour avoir un poulet bien brillant et pas trop sec à la sortie du four, badigeonner d'un mélange de miel et sauce soja au pinceau.

Related recipes

Romanian Potato Moussaka

Romanian Potato Moussaka

Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)

Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)

Greek · Dinner
Tomatatin

Tomatatin

Greek · Dinner40m
Chicken Gyro Zucchini Roll

Chicken Gyro Zucchini Roll

Greek · Dinner
Feta & Chicken Pasta Bake

Feta & Chicken Pasta Bake

Greek · Dinner
Greek Meatballs and Potatoes

Greek Meatballs and Potatoes

Greek · Dinner50m
Gigantes Skordati

Gigantes Skordati

Greek · Dinner
Pastitsio

Pastitsio

Greek · Dinner
Oven Roasted Meatballs & Potatoes (Biftekia me Patates)

Oven Roasted Meatballs & Potatoes (Biftekia me Patates)

Greek · Dinner
Greek Lemon Chicken with Potatoes

Greek Lemon Chicken with Potatoes

Greek · Dinner
Φασολάκια λαδερά στο φούρνο

Φασολάκια λαδερά στο φούρνο

Greek · Dinner1h
Flans légumes & feta à l’Air Fryer

Flans légumes & feta à l’Air Fryer

Greek · Dinner