Μακαρονάδα με θυμαρίσιο λουκάνικο
Directions
- 1Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.
- 2Σοτάρουμε τα λουκάνικα κομμένα σε κυβάκια μέχρι να καραμελώσουν.
- 3Αφαιρούμε τα λουκάνικα από το τηγάνι.
- 4Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- 5Προσθέτουμε πελτέ ντομάτας.
- 6Σοτάρουμε για 1-2 λεπτά ακόμα.
- 7Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να δέσει.
- 8Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
- 9Προσθέτουμε τα λουκάνικα.
- 10Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και πιπέρι.
Ingredients
- 300 γρ λουκάνικο θυμαρίσιο
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.σ πελτές ντομάτας
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 0 ζυμαρικά
- 0 παρμεζάνα
- 0 πιπέρι
Equipment
τηγάνιμαχαίριξύλινη κουτάλακατσαρόλα