Ρεβυθάδα λεμονάτη μελωμένη

5m
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Σε ένα βαθύ τηγάνι, ρίχνουμε το κρεμμύδι, το αλάτι και το σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει.
  2. 2Προσθέτουμε μισή ποσότητα από το ζωμό, το σκόρδο, την ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά, τα προβρασμένα ρεβύθια και τον υπόλοιπο ζωμό.
  3. 3Αφήνουμε να βράσει λίγο.
  4. 4Σε ένα μίξερ, ρίχνουμε δύο κουταλιές ρεβύθια, μουστάρδα, κάρυ και λεμόνι.
  5. 5Πυρώνουμε μέχρι να γίνουν κρέμα.
  6. 6Ρίχνουμε την κρέμα πίσω στο φαγητό και αφήνουμε να βράσει μέχρι να χυλώσει.
  7. 7Κλείνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τον άνηθο.
  8. 8Σερβίρουμε ζεστό.

Ingredients

  • 500 γραμμάρια ρεβύθια (προβρασμένα)
  • 0.5 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 0.5 φλιτζάνι κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους)
  • 2 σκελίδες σκόρδο (τριμμένο)
  • 1 φέτα πιπεριά κόκκινη (κομμένη)
  • 3 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών
  • 1 λεμόνι
  • 1 φλιτζάνι άνηθος (ψιλοκομμένος)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
  • 0 αλάτι
  • 0 πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

Equipment

βαθύ τηγάνιμπλέντερ

Related recipes

Romanian Potato Moussaka

Romanian Potato Moussaka

Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)

Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)

Greek · Dinner
Tomatatin

Tomatatin

Greek · Dinner40m
Chicken Gyro Zucchini Roll

Chicken Gyro Zucchini Roll

Greek · Dinner
Feta & Chicken Pasta Bake

Feta & Chicken Pasta Bake

Greek · Dinner
Greek Meatballs and Potatoes

Greek Meatballs and Potatoes

Greek · Dinner50m
Gigantes Skordati

Gigantes Skordati

Greek · Dinner
Pastitsio

Pastitsio

Greek · Dinner
Oven Roasted Meatballs & Potatoes (Biftekia me Patates)

Oven Roasted Meatballs & Potatoes (Biftekia me Patates)

Greek · Dinner
Greek Lemon Chicken with Potatoes

Greek Lemon Chicken with Potatoes

Greek · Dinner
Φασολάκια λαδερά στο φούρνο

Φασολάκια λαδερά στο φούρνο

Greek · Dinner1h
Flans légumes & feta à l’Air Fryer

Flans légumes & feta à l’Air Fryer

Greek · Dinner