Χοιρινή Τηγανιά
Directions
- 1Μαρινάρουμε το κρέας με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και σκόνη σκόρδου.
- 2Σωτάρουμε το κρέας σε προθερμασμένο τηγάνι για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
- 3Προσθέτουμε τις πιπεριές και σωτάρουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- 4Σβήνουμε με λευκό κρασί.
- 5Προσθέτουμε λίγο ξερό θυμάρι και ρίγανη, και αφήνουμε το αλκοόλ να εξατμιστεί.
- 6Προσθέτουμε 2 κουταλιές μουστάρδα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά.
Ingredients
- 400 γρ χοιρινή τηγανιά
- 2 πιπεριές
- 3 πιπεριές
- 1 ποτήρι κρασί
- 2 κ.σ μουστάρδα
- 0 αλάτι
- 0 πιπέρι
- 0 θυμάρι
- 0 ρίγανη
Equipment
τηγάνιwooden spoon