Κοτόπιτα

80 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Βάζουμε τα μπούτια κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα.
  2. 2Βάζουμε τα μπούτια κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα.
  3. 3Βάζουμε τα μπούτια κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα.
  4. 4Προσθέτουμε 1 λίτρο νερό και 2 φύλλα δάφνης.
  5. 5Προσθέτουμε 1 λίτρο νερό και 2 φύλλα δάφνης.
  6. 6Προσθέτουμε 1 λίτρο νερό και 2 φύλλα δάφνης.
  7. 7Προσθέτουμε 1 κύβο ζωμό κότας Knorr.
  8. 8Προσθέτουμε 1 κύβο ζωμό κότας Knorr.
  9. 9Προσθέτουμε 1 κύβο ζωμό κότας Knorr.
  10. 10Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
  11. 11Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
  12. 12Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
  13. 13Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
  14. 14Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
  15. 15Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
  16. 16Προσθέτουμε 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες.
  17. 17Προσθέτουμε 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες.
  18. 18Προσθέτουμε 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες.
  19. 19Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά.
  20. 20Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά.
  21. 21Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά.
  22. 22Προσθέτουμε 500 γρ. από τον ζωμό κοτόπουλου.
  23. 23Προσθέτουμε 500 γρ. από τον ζωμό κοτόπουλου.
  24. 24Προσθέτουμε 500 γρ. από τον ζωμό κοτόπουλου.
  25. 25Προσθέτουμε 100 γρ. ψιλό σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά.
  26. 26Προσθέτουμε 100 γρ. ψιλό σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά.
  27. 27Προσθέτουμε 100 γρ. ψιλό σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά.
  28. 28Προσθέτουμε το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο.
  29. 29Προσθέτουμε το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο.
  30. 30Προσθέτουμε το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο.
  31. 31Προσθέτουμε 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα, 300 γρ. φέτα και 3 αυγά.
  32. 32Προσθέτουμε 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα, 300 γρ. φέτα και 3 αυγά.
  33. 33Προσθέτουμε 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα, 300 γρ. φέτα και 3 αυγά.
  34. 34Προσθέτουμε 1 κ.σ. μαϊντανό και πιπέρι.
  35. 35Προσθέτουμε 1 κ.σ. μαϊντανό και πιπέρι.
  36. 36Προσθέτουμε 1 κ.σ. μαϊντανό και πιπέρι.
  37. 37Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά.
  38. 38Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά.
  39. 39Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά.
  40. 40Στρώνουμε 1 φύλλο ζύμης κουρού σε ένα ταψί 25x32 εκ.
  41. 41Στρώνουμε 1 φύλλο ζύμης κουρού σε ένα ταψί 25x32 εκ.
  42. 42Στρώνουμε 1 φύλλο ζύμης κουρού σε ένα ταψί 25x32 εκ.
  43. 43Προσθέτουμε τη γέμιση πάνω από το φύλλο.
  44. 44Προσθέτουμε τη γέμιση πάνω από το φύλλο.
  45. 45Προσθέτουμε τη γέμιση πάνω από το φύλλο.
  46. 46Καλύπτουμε με ακόμα 1 φύλλο ζύμης κουρού.
  47. 47Καλύπτουμε με ακόμα 1 φύλλο ζύμης κουρού.
  48. 48Καλύπτουμε με ακόμα 1 φύλλο ζύμης κουρού.
  49. 49Κόβουμε σε μερίδες με ένα μαχαίρι.
  50. 50Κόβουμε σε μερίδες με ένα μαχαίρι.
  51. 51Κόβουμε σε μερίδες με ένα μαχαίρι.
  52. 52Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  53. 53Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  54. 54Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  55. 55Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 50-60 λεπτά.
  56. 56Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 50-60 λεπτά.
  57. 57Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 50-60 λεπτά.

Ingredients

  • 1200 γρ. μπούτι κοτόπουλου
  • 1200 γρ. μπούτι κοτόπουλου
  • 1200 γρ. μπούτι κοτόπουλου
  • 1 λίτρο νερό
  • 1 λίτρο νερό
  • 1 λίτρο νερό
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κύβος ζωμός κότας Knorr
  • 1 κύβος ζωμός κότας Knorr
  • 1 κύβος ζωμός κότας Knorr
  • 500 γρ. ζωμός
  • 500 γρ. ζωμός
  • 500 γρ. ζωμός
  • ελαιόλαδο
  • ελαιόλαδο
  • ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 πράσα
  • 2 πράσα
  • 2 πράσα
  • 100 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
  • 100 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
  • 100 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
  • 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
  • 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
  • 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
  • 300 γρ. φέτα
  • 300 γρ. φέτα
  • 300 γρ. φέτα
  • 3 αυγά
  • 3 αυγά
  • 3 αυγά
  • 1 κ.σ. μαϊντανό
  • 1 κ.σ. μαϊντανό
  • 1 κ.σ. μαϊντανό
  • πιπέρι
  • πιπέρι
  • πιπέρι
  • 1 φύλλο ζύμης κουρού
  • 1 φύλλο ζύμης κουρού
  • 1 φύλλο ζύμης κουρού
  • σουσάμι
  • σουσάμι
  • σουσάμι

Equipment

κατσαρόλατηγάνιξύλινη κουτάλαταψί 25x32 εκ.φούρνος