Pâtes crémeuses au brocoli
Directions
- 1Cuire le brocoli dans une casserole d'eau bouillante pendant une dizaine de minutes.
- 2Cuire le brocoli dans une casserole d'eau bouillante pendant une dizaine de minutes.
- 3Cuire le brocoli dans une casserole d'eau bouillante pendant une dizaine de minutes.
- 4Pendant ce temps, faire revenir l'ail et l'échalote émincés dans une poêle avec un filet d'huile d'olive en mélangeant de temps en temps.
- 5Pendant ce temps, faire revenir l'ail et l'échalote émincés dans une poêle avec un filet d'huile d'olive en mélangeant de temps en temps.
- 6Pendant ce temps, faire revenir l'ail et l'échalote émincés dans une poêle avec un filet d'huile d'olive en mélangeant de temps en temps.
- 7Lancer aussi la cuisson des pâtes dans une casserole d'eau bouillante en suivant les instructions de l'emballage.
- 8Lancer aussi la cuisson des pâtes dans une casserole d'eau bouillante en suivant les instructions de l'emballage.
- 9Lancer aussi la cuisson des pâtes dans une casserole d'eau bouillante en suivant les instructions de l'emballage.
- 10Déposer dans le blender le brocoli cuit, le mélange d'ail et d'échalote, la ricotta, le basilic, un peu d’eau de cuisson des pâtes, du sel et du poivre.
- 11Déposer dans le blender le brocoli cuit, le mélange d'ail et d'échalote, la ricotta, le basilic, un peu d’eau de cuisson des pâtes, du sel et du poivre.
- 12Déposer dans le blender le brocoli cuit, le mélange d'ail et d'échalote, la ricotta, le basilic, un peu d’eau de cuisson des pâtes, du sel et du poivre.
- 13Mixer le tout de manière à obtenir une sauce crémeuse.
- 14Mixer le tout de manière à obtenir une sauce crémeuse.
- 15Mixer le tout de manière à obtenir une sauce crémeuse.
- 16Egoutter les pâtes, rajouter la sauce et mélanger bien.
- 17Egoutter les pâtes, rajouter la sauce et mélanger bien.
- 18Egoutter les pâtes, rajouter la sauce et mélanger bien.
- 19Rajouter de la feta émiettée et des pignons de pin.
- 20Rajouter de la feta émiettée et des pignons de pin.
- 21Rajouter de la feta émiettée et des pignons de pin.
- 22Déguster !
- 23Déguster !
- 24Déguster !
Ingredients
- 200 g brocoli
- 200 g brocoli
- 200 g brocoli
- 1 filet huile d'olive
- 1 filet huile d'olive
- 1 filet huile d'olive
- 0.5 échalote
- 0.5 échalote
- 0.5 échalote
- 1 gousse ail
- 1 gousse ail
- 1 gousse ail
- 200 g pâtes de légumineuses
- 200 g pâtes de légumineuses
- 200 g pâtes de légumineuses
- 50 g ricotta
- 50 g ricotta
- 50 g ricotta
- 0 feuilles de basilic
- 0 feuilles de basilic
- 0 feuilles de basilic
- 0 feta
- 0 feta
- 0 feta
- 0 pignons de pin
- 0 pignons de pin
- 0 pignons de pin
- 0 sel
- 0 sel
- 0 sel
- 0 poivre
- 0 poivre
- 0 poivre
Equipment
CasserolePoêleBlenderCouteau