سوفلاكي الدجاج
Directions
- 1ضع مكعبات الدجاج في وعاء.
- 2أضف زيت الزيتون إلى الدجاج.
- 3أضف بشر الليمون فوق الدجاج.
- 4أضف عصير الليمون.
- 5أضف مزيج توابل السوفلاكي.
- 6أضف الكسبرة الخضراء المفرومة.
- 7اخلط جميع المكونات جيداً حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة.
- 8اغمس قطع الدجاج المتبلة في أسياخ خشبية.
- 9ضع أسياخ الدجاج على صينية مبطنة بورق الألمنيوم (أو مباشرة في المقلاة الهوائية).
- 10ضع أسياخ الدجاج في المقلاة الهوائية.
- 11اطه الدجاج في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 185 مئوية لمدة 18 دقيقة.
- 12قدم سوفلاكي الدجاج ساخنًا مع بطاطس ويدجز وخبز البيتا وصوص الزبادي بالليمون.
Ingredients
- 500 جم دجاج صدور مقطع مكعبات
- 0.25 كوب زيت زيتون
- بشر ليمون
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة كبيرة توابل ميكس (أو خلطة توابل السوفلاكي)
- كسبرة خضراء مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف (أوريجانو)
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا (عادية أو مدخنة)
- 2 ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
Equipment
وعاء للخلطمبشرة ليمونملاعق قياسقفازاتأسياخ خشبيةصينيةرقائق ألومنيوممقلاة هوائية (ايرفراير)ملقط