Γεμιστά της τεμπέλας
Directions
- 1Ξεκινάω σοτάροντας πράσινη και κόκκινη πιπεριά.
- 2Συνεχίζω με ένα κρεμμύδι και ένα τριμμένο κολοκύθι.
- 3Ρίχνω το ρύζι, το ανακατεύω καλά να λαδώσει.
- 4Και συνεχίζω με 1 κουταλιά του γλυκού πελτέ.
- 5Φιλoκομμένη ντομάτα.
- 6Μπόλικο αλατάκι.
- 7Πιπέρι.
- 8Το νερό το οποίο θα το βάλεις εδωσες.
- 9Λίτρο και εννοείται τα μυρωδικά μας.
- 10Μου πήρε περίπου 20 λεπτά να ψηθεί.
Ingredients
- 90 ml ελαιόλαδο
- 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 1 κρεμμύδι
- 1 κολοκύθι
- 200 gr ρύζι Καρολίνα
- 1 κ.γλ πελτέ ντομάτας
- 1 μεγάλη ντομάτα
- 1 αλάτι
- 1 πιπέρι
- 1 λίτρο νερό
- 2 κ.σ μαϊντανό
- 2 κ.σ δυόσμο
Equipment
τηγάνι