Pan con Tomate, Jambon cru et Fromage Pané

Serves 1
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Directions

  1. 1Râper la pulpe d’une demi-tomate, saler, poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
  2. 2Râper la pulpe d’une demi-tomate, saler, poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
  3. 3Râper la pulpe d’une demi-tomate, saler, poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
  4. 4Paner les fromages avec la farine, puis l’œuf, puis la chapelure.
  5. 5Paner les fromages avec la farine, puis l’œuf, puis la chapelure.
  6. 6Paner les fromages avec la farine, puis l’œuf, puis la chapelure.
  7. 7Toaster les tranches de pain sans matières grasses.
  8. 8Toaster les tranches de pain sans matières grasses.
  9. 9Toaster les tranches de pain sans matières grasses.
  10. 10Étaler la pulpe de tomate sur le pain et déposer le jambon par-dessus.
  11. 11Étaler la pulpe de tomate sur le pain et déposer le jambon par-dessus.
  12. 12Étaler la pulpe de tomate sur le pain et déposer le jambon par-dessus.
  13. 13Frire le fromage au dernier moment (1 à 2 minutes) et le poser sur le jambon à l'aide d'un cure-dents.
  14. 14Frire le fromage au dernier moment (1 à 2 minutes) et le poser sur le jambon à l'aide d'un cure-dents.
  15. 15Frire le fromage au dernier moment (1 à 2 minutes) et le poser sur le jambon à l'aide d'un cure-dents.

Ingredients

  • 5 mini Pavés d’Affinois
  • 5 mini Pavés d’Affinois
  • 5 mini Pavés d’Affinois
  • 5 tranches de pain
  • 5 tranches de pain
  • 5 tranches de pain
  • 0.5 tomate
  • 0.5 tomate
  • 0.5 tomate
  • 3 tranches de jambon cru (italien)
  • 3 tranches de jambon cru (italien)
  • 3 tranches de jambon cru (italien)
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • 1 filet filet d'huile d'olive
  • 1 filet filet d'huile d'olive
  • 1 filet filet d'huile d'olive
  • farine
  • farine
  • farine
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • chapelure
  • chapelure
  • chapelure

Tips

  • Je te conseille une double chapelure pour éviter que ton fromage ne coule à la cuisson (et aussi pour un maximum de croustillant).