Directions
- 1Cortar la carne en tiritas.
- 2Agregar aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo a la carne. Masajear bien.
- 3Llevar la carne a una sartén caliente.
- 4Cortar la cebolla en juliana.
- 5Cortar las papas en forma de gajos.
- 6Retirar la carne dorada de la sartén.
- 7Agregar la cebolla a la misma sartén, con un poco de sal, a fuego bajo para caramelizar.
- 8Dorar las papas en otra sartén con un poco de aceite.
- 9Cubrir las papas con caldo de vegetales y dejar que se cocinen.
- 10Agregar un chorrito de vino blanco y crema de leche a la cebolla caramelizada para formar la salsa.
- 11Agregar la carne y perejil a la salsa.
- 12Emplatar la carne en salsa de cebolla caramelizada con las papas.
Ingredients
- 2 Bifes de Chorizo
- 3 Cebollas
- 1 medida Vino Blanco
- 200 cc Crema de Leche
- 1 puñado Perejil
- 3 Papas Medianas
- 0 Caldo de Vegetales
- 0 Aceite de Oliva
- 0 Sal
- 0 Pimienta
- 0 Ajo en polvo
Equipment
sarténcuchillotabla de cortarbowlafilador
Related recipes
Romesco Sauce
Spanish · Sauce & Condiment47m
Patatas bravas
Spanish · Sauce & Condiment
Steak Picadillo
Spanish · Sauce & Condiment1h 20m
Puerto Rican Traditional Arroz Blanco y Habichuelas
Spanish · Sauce & Condiment45m
Patitas de cerdo en salsa roja
Spanish · Sauce & Condiment1h 10m
Spanish Rice
Spanish · Sauce & Condiment30m
Chipirones a la plancha con vinagreta de tomate seco
Spanish · Sauce & Condiment
Salsa de Tomate Natural Casera
Spanish · Sauce & Condiment20m
Pierna de Pollo en Salsa de Piña
Spanish · Sauce & Condiment30m
Dip de Cebolla Caramelizada, Tocino y Miel
Spanish · Sauce & Condiment15m
Pasta con pollo
Spanish · Sauce & Condiment
Albondigones Rellenos en Salsa
Spanish · Sauce & Condiment