Directions
- 1Comience cortando dos pechugas de pollo, cortarlos en tiras finas y luego en cubos.
- 2Transfiere los cubos de pollo a un tazón grande.
- 3Agrega tres huevos, sazonarlos con una cucharadita de sal, una pizca de pimienta negra y mezclar hasta incorporar.
- 4Agregue perejil al gusto, una cucharada de mayonesa y mezcle de nuevo.
- 5Añada 100 gramos de queso mozzarella rallado y mezcle hasta homogeneizar.
- 6Añada cinco cucharadas de harina de trigo y mezcle una vez más.
- 7En una sartén grande a fuego medio bajo, agrega un chorrito de aceite vegetal y cuando este aceite esté lo suficientemente caliente agrega la mezcla de pollo que preparamos anteriormente, formando porciones del tamaño de una cucharada de esta mezcla en buñuelos y deje sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 3 huevos
- 1 cucharadita sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 al gusto perejil
- 1 cucharada mayonesa
- 100 gramos queso mozzarella rallado
- 5 cucharadas harina de trigo
Equipment
cuchillotazon grandecucharamolinillo de pimientaespatulasarten grandeaceite vegetal
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