CHORIZO SIN CARNE

60 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Necesitamos una taza de soja texturizada no transgénica.
  2. 2Necesitamos una taza de soja texturizada no transgénica.
  3. 3Necesitamos una taza de soja texturizada no transgénica.
  4. 4La vamos a hidratar con agua hirviendo hasta que cubra.
  5. 5La vamos a hidratar con agua hirviendo hasta que cubra.
  6. 6La vamos a hidratar con agua hirviendo hasta que cubra.
  7. 7La dejamos reposar durante 20 minutos.
  8. 8La dejamos reposar durante 20 minutos.
  9. 9La dejamos reposar durante 20 minutos.
  10. 10Ahora que está hidratada le agregamos pimentón, comino, ajo en polvo, provenzal, sal, mostaza y fécula de mandioca.
  11. 11Ahora que está hidratada le agregamos pimentón, comino, ajo en polvo, provenzal, sal, mostaza y fécula de mandioca.
  12. 12Ahora que está hidratada le agregamos pimentón, comino, ajo en polvo, provenzal, sal, mostaza y fécula de mandioca.
  13. 13Incorporamos todos los ingredientes.
  14. 14Incorporamos todos los ingredientes.
  15. 15Incorporamos todos los ingredientes.
  16. 16En papel film le damos forma a nuestros choris.
  17. 17En papel film le damos forma a nuestros choris.
  18. 18En papel film le damos forma a nuestros choris.
  19. 19Cerramos, vuelta, le damos la forma típica del chorizo y le hacemos un nudito de cada punta.
  20. 20Cerramos, vuelta, le damos la forma típica del chorizo y le hacemos un nudito de cada punta.
  21. 21Cerramos, vuelta, le damos la forma típica del chorizo y le hacemos un nudito de cada punta.
  22. 22Con agua hirviendo los cocinamos 40 minutos.
  23. 23Con agua hirviendo los cocinamos 40 minutos.
  24. 24Con agua hirviendo los cocinamos 40 minutos.
  25. 25Ahora que están listos, le sacamos el film y los llevamos al horno hasta que queden doraditos.
  26. 26Ahora que están listos, le sacamos el film y los llevamos al horno hasta que queden doraditos.
  27. 27Ahora que están listos, le sacamos el film y los llevamos al horno hasta que queden doraditos.
  28. 28Los embadurnamos con salsita de chimichurri y aceite de oliva.
  29. 29Los embadurnamos con salsita de chimichurri y aceite de oliva.
  30. 30Los embadurnamos con salsita de chimichurri y aceite de oliva.
  31. 31Cortamos y nos armamos el chori a gusto de cada uno.
  32. 32Cortamos y nos armamos el chori a gusto de cada uno.
  33. 33Cortamos y nos armamos el chori a gusto de cada uno.

Ingredients

  • 1 taza soja texturizada (fina) NO transgénica
  • 1 taza soja texturizada (fina) NO transgénica
  • 1 taza soja texturizada (fina) NO transgénica
  • sal
  • sal
  • sal
  • ajo
  • ajo
  • ajo
  • comino
  • comino
  • comino
  • provenzal
  • provenzal
  • provenzal
  • pimenton
  • pimenton
  • pimenton
  • 1 cda mostaza
  • 1 cda mostaza
  • 1 cda mostaza
  • 3 cda fécula de mandioca
  • 3 cda fécula de mandioca
  • 3 cda fécula de mandioca
  • agua hirviendo
  • agua hirviendo
  • agua hirviendo
  • chimichurri
  • chimichurri
  • chimichurri
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva

Equipment

papel filmtazóncuchilloollatijerasbandeja para horno

Tips

  • Otra opción saludable para que incluyas en tu alimentación.
  • Aportará 50 gramos de proteínas cada 100 gramos.
  • Con esta salsita de chimichurri y aceite de oliva quedan bien embadurnados.
  • Armamos el chori a gusto de cada uno.
CHORIZO SIN CARNE | Clip Recipe