ক্রিস্পি আলুর ভাজা
Directions
- 1তিনটা আলু ছিলে
- 2ছিলা আলু গ্রেট করে নিন
- 3ভালো করে ধুয়ে নিন
- 4চেপে চেপে জল ঝরিয়ে নিন
- 5কড়াইতে কিছুটা জল দিয়ে হালকা ভাপিয়ে নিন
- 6ঠান্ডা বরফের জলে ভালো করে নেড়েচেড়ে চেপে চেপে জল ঝরিয়ে নিন
- 7গোলমরিচ, বাদাম, কাজু গুঁড়ো করে নিন
- 8আলুর মধ্যে কর্ণফ্লাওয়ার, গোলমরিচের গুঁড়ো, লবণ, বাদাম, কাজু, সবুজ মটর আর কিসমিস মিশিয়ে নিন
- 9গোল গোল করে চেপে চেপে আকার দিন
- 10গরম তেলে ভেজে নিন
- 11দই ও সস দিয়ে পরিবেশন করুন
Ingredients
- 3 আলু
- 2 cups জল
- 1 cup বরফ
- 1 tsp গোলমরিচ
- 1 handful বাদাম
- 1 handful কাঁাজু
- 1 handful সবুজ মটর
- 1 handful কিসমিস
- 1 cup কর্ণফ্লাওয়ার
- 1 tsp লবণ
- 1 cup দই
- 1 cup সস
Equipment
knifegraterbowlpanwooden mortar and pestlespoon
Related recipes
Bread & Butter Refrigerator Pickles
Indian · Side
Tomato Thokku
Indian · Side
Halal cart yellow rice
Indian · Side
Perfect Roast Potatoes
Indian · Side
Ridge Gourd Peel Kaap
Indian · Side
Onion Thokku
Indian · Side
Thakkali Thokku
Indian · Side
Cheddar Broccoli Rice
Indian · Side20m
ചെറുപയർ കറി (Mung Bean Curry)
Indian · Side
Masala Puri
Indian · Side
Easiest Pilau Rice
Indian · Side15m
Beans Poriyal
Indian · Side