Roulés panés courgette, jambon & cheddar
Serves 2
Directions
- 1Coupez la courgette en rondelles à l’aide d’une mandoline.
- 2Faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et ajoutez les épices (curry et cumin).
- 3Découpez chaque tranche de jambon en 4.
- 4À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez au maximum les tranches de pain de mie.
- 5Sur chaque tranche de pain de mie, ajoutez une tranche de cheddar, un morceau de jambon, quelques rondelles de courgette et, au centre, une demi-portion de Kiri.
- 6Roulez délicatement les tranches de pain de mie en les serrant bien.
- 7Dans une assiette creuse, cassez les œufs, salez et poivrez.
- 8Dans une autre assiette, versez la chapelure.
- 9Trempez chaque roulé d’abord dans les œufs, puis dans la chapelure.
- 10Faites-les frire dans une poêle avec de l’huile de tournesol jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- 11Servez avec une salade et régalez-vous !
Ingredients
- 0.5 courgette
- 4 tranches de pain de mie
- 2 tranches de jambon blanc
- 4 tranches de cheddar
- Sel
- poivre
- cumin
- curry
- 2 portions de Kiri
- 2 œufs
- 100 g chapelure
- Huile de tournesol
- Salade
Equipment
panrollermandolinerouleau à pâtisserieassiette creuse
Tips
- This step will allow your cheddar not to leave during cooking.
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