1Coupez la courgette en rondelles à l’aide d’une mandoline.
2Faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et ajoutez les épices (curry et cumin).
3Découpez chaque tranche de jambon en 4.
4À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez au maximum les tranches de pain de mie.
5Sur chaque tranche de pain de mie, ajoutez une tranche de cheddar, un morceau de jambon, quelques rondelles de courgette et, au centre, une demi-portion de Kiri.
6Roulez délicatement les tranches de pain de mie en les serrant bien.
7Dans une assiette creuse, cassez les œufs, salez et poivrez.
8Dans une autre assiette, versez la chapelure.
9Trempez chaque roulé d’abord dans les œufs, puis dans la chapelure.
10Faites-les frire dans une poêle avec de l’huile de tournesol jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
11Servez avec une salade et régalez-vous !
Ingredients
0.5 courgette
4 tranches de pain de mie
2 tranches de jambon blanc
4 tranches de cheddar
Sel
poivre
cumin
curry
2 portions de Kiri
2 œufs
100 g chapelure
Huile de tournesol
Salade
Equipment
panrollermandolinerouleau à pâtisserieassiette creuse
Tips
This step will allow your cheddar not to leave during cooking.