Schiacciata di zucchine e fiori di zucca

45 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Grattugiate le zucchine.
  2. 2Grattugiate le zucchine.
  3. 3Grattugiate le zucchine.
  4. 4Pulite i fiori di zucca.
  5. 5Pulite i fiori di zucca.
  6. 6Pulite i fiori di zucca.
  7. 7Mettete le zucchine grattugiate in una ciotola.
  8. 8Mettete le zucchine grattugiate in una ciotola.
  9. 9Mettete le zucchine grattugiate in una ciotola.
  10. 10Aggiungete le olive taggiasche.
  11. 11Aggiungete le olive taggiasche.
  12. 12Aggiungete le olive taggiasche.
  13. 13Aggiungete la scorza di limone.
  14. 14Aggiungete la scorza di limone.
  15. 15Aggiungete la scorza di limone.
  16. 16Aggiungete pepe.
  17. 17Aggiungete pepe.
  18. 18Aggiungete pepe.
  19. 19Aggiungete sale.
  20. 20Aggiungete sale.
  21. 21Aggiungete sale.
  22. 22Mescolate tutto per bene senza aggiungere acqua.
  23. 23Mescolate tutto per bene senza aggiungere acqua.
  24. 24Mescolate tutto per bene senza aggiungere acqua.
  25. 25Aggiungete la farina.
  26. 26Aggiungete la farina.
  27. 27Aggiungete la farina.
  28. 28Schiacciate per bene per ottenere la consistenza desiderata.
  29. 29Schiacciate per bene per ottenere la consistenza desiderata.
  30. 30Schiacciate per bene per ottenere la consistenza desiderata.
  31. 31Oliate una teglia antiaderente coperta da carta forno.
  32. 32Oliate una teglia antiaderente coperta da carta forno.
  33. 33Oliate una teglia antiaderente coperta da carta forno.
  34. 34Aggiungete il composto sulla teglia.
  35. 35Aggiungete il composto sulla teglia.
  36. 36Aggiungete il composto sulla teglia.
  37. 37Coprite tutta la schiacciata con i fiori di zucca, aprendoli con le mani e facendo una leggera pressione.
  38. 38Coprite tutta la schiacciata con i fiori di zucca, aprendoli con le mani e facendo una leggera pressione.
  39. 39Coprite tutta la schiacciata con i fiori di zucca, aprendoli con le mani e facendo una leggera pressione.
  40. 40Spennellate con olio.
  41. 41Spennellate con olio.
  42. 42Spennellate con olio.
  43. 43Aggiungete scorza di limone.
  44. 44Aggiungete scorza di limone.
  45. 45Aggiungete scorza di limone.
  46. 46Aggiungete farina di mais.
  47. 47Aggiungete farina di mais.
  48. 48Aggiungete farina di mais.
  49. 49Aggiungete olio a volontà.
  50. 50Aggiungete olio a volontà.
  51. 51Aggiungete olio a volontà.
  52. 52Infornate nella parte bassa del forno per 30 minuti e poi per gli ultimi 15 minuti nella parte alta.
  53. 53Infornate nella parte bassa del forno per 30 minuti e poi per gli ultimi 15 minuti nella parte alta.
  54. 54Infornate nella parte bassa del forno per 30 minuti e poi per gli ultimi 15 minuti nella parte alta.

Ingredients

  • 4 zucchine
  • 4 zucchine
  • 4 zucchine
  • fiori di zucca
  • fiori di zucca
  • fiori di zucca
  • scorza di limone
  • scorza di limone
  • scorza di limone
  • olive taggiasche
  • olive taggiasche
  • olive taggiasche
  • sale
  • sale
  • sale
  • pepe
  • pepe
  • pepe
  • qb farina
  • qb farina
  • qb farina
  • farina di mais
  • farina di mais
  • farina di mais
  • olio
  • olio
  • olio

Equipment

ciotolagrattugiateglia antiaderentecarta fornopennello da cucina