Pasta crema di patate, salsiccia e scamorza

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1In una padella piccola, aggiungere un po' d'olio, uno spicchio d'aglio leggermente schiacciato e la cipolla tritata.
  2. 2In una padella piccola, aggiungere un po' d'olio, uno spicchio d'aglio leggermente schiacciato e la cipolla tritata.
  3. 3In una padella piccola, aggiungere un po' d'olio, uno spicchio d'aglio leggermente schiacciato e la cipolla tritata.
  4. 4Far rosolare la cipolla.
  5. 5Far rosolare la cipolla.
  6. 6Far rosolare la cipolla.
  7. 7Aggiungere una tazza d'acqua.
  8. 8Aggiungere una tazza d'acqua.
  9. 9Aggiungere una tazza d'acqua.
  10. 10Aggiungere le patate tagliate a fette o a cubetti.
  11. 11Aggiungere le patate tagliate a fette o a cubetti.
  12. 12Aggiungere le patate tagliate a fette o a cubetti.
  13. 13Mescolare bene, aggiungere sale, rosmarino e pepe.
  14. 14Mescolare bene, aggiungere sale, rosmarino e pepe.
  15. 15Mescolare bene, aggiungere sale, rosmarino e pepe.
  16. 16Cuocere per circa 20 minuti o finché le patate sono morbide.
  17. 17Cuocere per circa 20 minuti o finché le patate sono morbide.
  18. 18Cuocere per circa 20 minuti o finché le patate sono morbide.
  19. 19Togliere dal fuoco e frullare le patate in un frullatore.
  20. 20Togliere dal fuoco e frullare le patate in un frullatore.
  21. 21Togliere dal fuoco e frullare le patate in un frullatore.
  22. 22In un'altra padella, aggiungere un po' d'olio e la salsiccia.
  23. 23In un'altra padella, aggiungere un po' d'olio e la salsiccia.
  24. 24In un'altra padella, aggiungere un po' d'olio e la salsiccia.
  25. 25Sbriciolare la salsiccia e cuocere.
  26. 26Sbriciolare la salsiccia e cuocere.
  27. 27Sbriciolare la salsiccia e cuocere.
  28. 28Aggiungere un cucchiaio di aceto bianco e far asciugare.
  29. 29Aggiungere un cucchiaio di aceto bianco e far asciugare.
  30. 30Aggiungere un cucchiaio di aceto bianco e far asciugare.
  31. 31Aggiungere la crema di patate alla salsiccia.
  32. 32Aggiungere la crema di patate alla salsiccia.
  33. 33Aggiungere la crema di patate alla salsiccia.
  34. 34Mescolare leggermente e aggiungere la pasta cotta al dente.
  35. 35Mescolare leggermente e aggiungere la pasta cotta al dente.
  36. 36Mescolare leggermente e aggiungere la pasta cotta al dente.
  37. 37Aggiungere la scamorza tagliata a cubetti.
  38. 38Aggiungere la scamorza tagliata a cubetti.
  39. 39Aggiungere la scamorza tagliata a cubetti.
  40. 40Mescolare e servire.
  41. 41Mescolare e servire.
  42. 42Mescolare e servire.

Ingredients

  • 1 pasta
  • 1 pasta
  • 1 pasta
  • 2 salsiccia
  • 2 salsiccia
  • 2 salsiccia
  • 1.5 patate
  • 1.5 patate
  • 1.5 patate
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 poco olio
  • 1 poco olio
  • 1 poco olio
  • 1 un po' prezzemolo
  • 1 un po' prezzemolo
  • 1 un po' prezzemolo
  • 1 cipolla
  • 1 cipolla
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio aglio
  • 1 spicchio aglio
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaio aceto
  • 1 cucchiaio aceto
  • 1 cucchiaio aceto
  • 1.5 tazze acqua
  • 1.5 tazze acqua
  • 1.5 tazze acqua
  • 1 ramo rosmarino
  • 1 ramo rosmarino
  • 1 ramo rosmarino

Equipment

padella piccolacoltellofrullatore
Pasta crema di patate, salsiccia e scamorza | Clip Recipe