Involtini di pollo con scamorza e pancetta

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Affettare sottilmente i petti di pollo.
  2. 2Affettare sottilmente i petti di pollo.
  3. 3Affettare sottilmente i petti di pollo.
  4. 4Condire con sale e pepe.
  5. 5Condire con sale e pepe.
  6. 6Condire con sale e pepe.
  7. 7Tagliare a fette la scamorza.
  8. 8Tagliare a fette la scamorza.
  9. 9Tagliare a fette la scamorza.
  10. 10Posizionare le fette di scamorza sui petti di pollo.
  11. 11Posizionare le fette di scamorza sui petti di pollo.
  12. 12Posizionare le fette di scamorza sui petti di pollo.
  13. 13Aggiungere salvia e rosmarino.
  14. 14Aggiungere salvia e rosmarino.
  15. 15Aggiungere salvia e rosmarino.
  16. 16Arrotolare il pollo e avvolgerlo con la pancetta.
  17. 17Arrotolare il pollo e avvolgerlo con la pancetta.
  18. 18Arrotolare il pollo e avvolgerlo con la pancetta.
  19. 19Tagliare le patate dolci a pezzi e sbollentarle.
  20. 20Tagliare le patate dolci a pezzi e sbollentarle.
  21. 21Tagliare le patate dolci a pezzi e sbollentarle.
  22. 22In una padella, sciogliere il burro chiarificato.
  23. 23In una padella, sciogliere il burro chiarificato.
  24. 24In una padella, sciogliere il burro chiarificato.
  25. 25Rosolare gli involtini di pollo.
  26. 26Rosolare gli involtini di pollo.
  27. 27Rosolare gli involtini di pollo.
  28. 28Aggiungere le patate dolci, l'aglio, il pepe, il sale e i cavoletti di Bruxelles in padella.
  29. 29Aggiungere le patate dolci, l'aglio, il pepe, il sale e i cavoletti di Bruxelles in padella.
  30. 30Aggiungere le patate dolci, l'aglio, il pepe, il sale e i cavoletti di Bruxelles in padella.
  31. 31Aggiungere il radicchio, la salvia e il rosmarino.
  32. 32Aggiungere il radicchio, la salvia e il rosmarino.
  33. 33Aggiungere il radicchio, la salvia e il rosmarino.
  34. 34Una volta che il pollo è rosolato, coprire e cuocere.
  35. 35Una volta che il pollo è rosolato, coprire e cuocere.
  36. 36Una volta che il pollo è rosolato, coprire e cuocere.
  37. 37Servire gli involtini di pollo con le verdure.
  38. 38Servire gli involtini di pollo con le verdure.
  39. 39Servire gli involtini di pollo con le verdure.

Ingredients

  • 6 petti di pollo
  • 6 petti di pollo
  • 6 petti di pollo
  • 1 scamorza
  • 1 scamorza
  • 1 scamorza
  • 0.5 tsp sale
  • 0.5 tsp sale
  • 0.5 tsp sale
  • 0.5 tsp pepe nero
  • 0.5 tsp pepe nero
  • 0.5 tsp pepe nero
  • 6 slices pancetta
  • 6 slices pancetta
  • 6 slices pancetta
  • 2 patate dolci
  • 2 patate dolci
  • 2 patate dolci
  • 1 tbsp burro chiarificato
  • 1 tbsp burro chiarificato
  • 1 tbsp burro chiarificato
  • 4 cloves aglio
  • 4 cloves aglio
  • 4 cloves aglio
  • 10 Cavoletti di Bruxelles
  • 10 Cavoletti di Bruxelles
  • 10 Cavoletti di Bruxelles
  • 0.5 cup Radicchio
  • 0.5 cup Radicchio
  • 0.5 cup Radicchio
  • 2 leaves salvia
  • 2 leaves salvia
  • 2 leaves salvia
  • 2 sprig rosmarino
  • 2 sprig rosmarino
  • 2 sprig rosmarino

Equipment

knifecutting boardbaking sheetfrying pan