Costine di Maiale al Vino Rosso
Directions
- 1Iniziamo da un po' di porro, un bel pezzo di zenzero, e poi taglio a listarelle.
- 2Iniziamo da un po' di porro, un bel pezzo di zenzero, e poi taglio a listarelle.
- 3Iniziamo da un po' di porro, un bel pezzo di zenzero, e poi taglio a listarelle.
- 4Cerco solo di non far morire di fame i miei bambini.
- 5Cerco solo di non far morire di fame i miei bambini.
- 6Cerco solo di non far morire di fame i miei bambini.
- 7Ariddaje il wok, olio di semi, porro e zenzero.
- 8Ariddaje il wok, olio di semi, porro e zenzero.
- 9Ariddaje il wok, olio di semi, porro e zenzero.
- 10Sale, pepe, rosolate entrambi i lati.
- 11Sale, pepe, rosolate entrambi i lati.
- 12Sale, pepe, rosolate entrambi i lati.
- 13Sfumate con del vino rosso.
- 14Sfumate con del vino rosso.
- 15Sfumate con del vino rosso.
- 16Quando sentite un po' di bruciato, aggiungete un bel 3 bicchieri d'acqua.
- 17Quando sentite un po' di bruciato, aggiungete un bel 3 bicchieri d'acqua.
- 18Quando sentite un po' di bruciato, aggiungete un bel 3 bicchieri d'acqua.
- 19Coprite e fate andare andare un'ora è il minimo richiesto. Se si asciuga l'acqua, aggiungetetene altra.
- 20Coprite e fate andare andare un'ora è il minimo richiesto. Se si asciuga l'acqua, aggiungetetene altra.
- 21Coprite e fate andare andare un'ora è il minimo richiesto. Se si asciuga l'acqua, aggiungetetene altra.
- 22E quando le costine avranno questo aspetto, mezzo bicchiere d'acqua, soia, 2 cucchiaini di farina, sciogliamo.
- 23E quando le costine avranno questo aspetto, mezzo bicchiere d'acqua, soia, 2 cucchiaini di farina, sciogliamo.
- 24E quando le costine avranno questo aspetto, mezzo bicchiere d'acqua, soia, 2 cucchiaini di farina, sciogliamo.
- 25Versate il bicchiere, lasciate che si addensi.
- 26Versate il bicchiere, lasciate che si addensi.
- 27Versate il bicchiere, lasciate che si addensi.
- 28Rendiamole un po' gourmet con del cipollotto.
- 29Rendiamole un po' gourmet con del cipollotto.
- 30Rendiamole un po' gourmet con del cipollotto.
- 31Ovviamente va mangiato con il riso.
- 32Ovviamente va mangiato con il riso.
- 33Ovviamente va mangiato con il riso.
Ingredients
- 1 piece porro
- 1 piece porro
- 1 piece porro
- 1 piece zenzero
- 1 piece zenzero
- 1 piece zenzero
- 500 g costine di maiale
- 500 g costine di maiale
- 500 g costine di maiale
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico pepe
- 1 bicchiere vino rosso
- 1 bicchiere vino rosso
- 1 bicchiere vino rosso
- 3 bicchieri acqua
- 3 bicchieri acqua
- 3 bicchieri acqua
- 0.5 bicchiere acqua di soia
- 0.5 bicchiere acqua di soia
- 0.5 bicchiere acqua di soia
- 2 cucchiaini farina
- 2 cucchiaini farina
- 2 cucchiaini farina
- 1 cucchiaio cipollotto
- 1 cucchiaio cipollotto
- 1 cucchiaio cipollotto
Equipment
wokknifecutting board