جاجيك السبانغ
Serves 1
Directions
- 1نحتاج زيت ونضيف عليه البصل ونحمّسه جيدًا.
- 2بعد البصل، نضيف السبانغ المفروم ونغطيه.
- 3بعد أن يذبل السبانغ، نضيف عليه الملح والبهارات.
- 4نقلب السبانغ المطبوخ ونتركه يبرد جانبًا.
- 5في وعاء، نضيف اللبن، السماق، الملح، الراشي، عصير الليمون والثوم.
- 6نحرك المزيج جيدًا.
- 7نضيف السبانغ المطهو والمبرد إلى خليط اللبن ونقلبه.
- 8نضع السلطة في طبق التقديم.
- 9نزين السلطة بالجوز والرمان وزيت الزيتون.
Ingredients
- 1 ملعقة زيت أو زيت زيتون
- 1 حبة بصل
- 4 كوب سبانغ مثروم
- 0.5 ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة بابريكا
- 0.5 ملعقة سبع بهارات
- 2 كوب لبن
- 1 ملعقة عصير ليمون
- 1 ملعقة راشي
- 0.5 ملعقة سماق
- 1 فص ثوم
- رمان
- جوز
Equipment
مقلاةطبق تقديمملعقةمضرب يدويوعاء