Меренговый рулет с клубникой

Name: Меренговый рулет с клубникой
Ingredients: 200 g белки; 300 g сахар; 2 ст. л. лимонный сок; 2 ст. л. кукурузный крахмал; ваниль; орехи; 300 g творожный сыр; 200 ml сливки 33%; 60 g сахарная пудра; 200 g клубника

Serves 1

facebook.com

Меренговый рулет с клубникой

facebook.com

Serves 1

Directions

1Взбить белки, постепенно добавляя сахар, затем лимонный сок, крахмал и ваниль.
2Выпекать меренгу при 150°C в течение 30-35 минут, затем остудить.
3Для крема взбить творожный сыр со сливками и сахарной пудрой.
4Нанести крем на меренгу, добавить клубнику, свернуть в рулет и убрать в холодильник на пару часов.

Ingredients

200 g белки
300 g сахар
2 ст. л. лимонный сок
2 ст. л. кукурузный крахмал
ваниль (optional)
орехи (optional)
300 g творожный сыр
200 ml сливки 33%
60 g сахарная пудра
200 g клубника

Меренговый рулет с клубникой

Serves 1

facebook.com

Меренговый рулет с клубникой

facebook.com

Serves 1

Directions

1Взбить белки, постепенно добавляя сахар, затем лимонный сок, крахмал и ваниль.
2Выпекать меренгу при 150°C в течение 30-35 минут, затем остудить.
3Для крема взбить творожный сыр со сливками и сахарной пудрой.
4Нанести крем на меренгу, добавить клубнику, свернуть в рулет и убрать в холодильник на пару часов.