Pulled pork (como tú)

6 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Enciende el fuego.
  2. 2Enciende el fuego.
  3. 3Enciende el fuego.
  4. 4Echa un poco de aceite en la olla.
  5. 5Echa un poco de aceite en la olla.
  6. 6Echa un poco de aceite en la olla.
  7. 7Marca la paletilla deshuesada a fuego fuerte.
  8. 8Marca la paletilla deshuesada a fuego fuerte.
  9. 9Marca la paletilla deshuesada a fuego fuerte.
  10. 10Dale la vuelta a la paletilla.
  11. 11Dale la vuelta a la paletilla.
  12. 12Dale la vuelta a la paletilla.
  13. 13Añade 6,5 gramos de comino, 14,5 gramos de ajo en polvo, 8,2 gramos de pimentón dulce y pimienta al gusto.
  14. 14Añade 6,5 gramos de comino, 14,5 gramos de ajo en polvo, 8,2 gramos de pimentón dulce y pimienta al gusto.
  15. 15Añade 6,5 gramos de comino, 14,5 gramos de ajo en polvo, 8,2 gramos de pimentón dulce y pimienta al gusto.
  16. 16Añade sal y mostaza amarilla.
  17. 17Añade sal y mostaza amarilla.
  18. 18Añade sal y mostaza amarilla.
  19. 19Añade dos cucharaditas de salsa teriyaki y un vaso de whisky.
  20. 20Añade dos cucharaditas de salsa teriyaki y un vaso de whisky.
  21. 21Añade dos cucharaditas de salsa teriyaki y un vaso de whisky.
  22. 22Añade el zumo de una naranja.
  23. 23Añade el zumo de una naranja.
  24. 24Añade el zumo de una naranja.
  25. 25Cubre la pieza hasta la mitad con cerveza.
  26. 26Cubre la pieza hasta la mitad con cerveza.
  27. 27Cubre la pieza hasta la mitad con cerveza.
  28. 28Tapa la olla y mete al horno a 150 grados durante 6 horas.
  29. 29Tapa la olla y mete al horno a 150 grados durante 6 horas.
  30. 30Tapa la olla y mete al horno a 150 grados durante 6 horas.
  31. 31Si no tienes una olla apta para el horno, cúbrela con papel de aluminio.
  32. 32Si no tienes una olla apta para el horno, cúbrela con papel de aluminio.
  33. 33Si no tienes una olla apta para el horno, cúbrela con papel de aluminio.
  34. 34Desmenuza la carne.
  35. 35Desmenuza la carne.
  36. 36Desmenuza la carne.
  37. 37Sirve en tacos, hamburguesas o en una corteza.
  38. 38Sirve en tacos, hamburguesas o en una corteza.
  39. 39Sirve en tacos, hamburguesas o en una corteza.

Ingredients

  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 cabeza de lomo
  • 1 cabeza de lomo
  • 1 cabeza de lomo
  • 1 paletilla deshuesada
  • 1 paletilla deshuesada
  • 1 paletilla deshuesada
  • 6.5 gramos comino
  • 6.5 gramos comino
  • 6.5 gramos comino
  • 14.5 gramos ajo en polvo
  • 14.5 gramos ajo en polvo
  • 14.5 gramos ajo en polvo
  • 8.2 gramos pimentón dulce
  • 8.2 gramos pimentón dulce
  • 8.2 gramos pimentón dulce
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 mostaza amarilla
  • 1 mostaza amarilla
  • 1 mostaza amarilla
  • 2 cucharaditas salsa teriyaki
  • 2 cucharaditas salsa teriyaki
  • 2 cucharaditas salsa teriyaki
  • 1 vaso whisky
  • 1 vaso whisky
  • 1 vaso whisky
  • 1 zumo de naranja
  • 1 zumo de naranja
  • 1 zumo de naranja
  • 1 cerveza
  • 1 cerveza
  • 1 cerveza

Equipment

olla de hierro fundidopapel de aluminiorecipiente