Tacos de lechuga estilo PF Chang’s
Directions
- 1En una sartén, agregar dos cucharadas de aceite de oliva.
- 2Agregar 500 gr de pollo molido y una cebolla pequeña cortada en cubitos.
- 3Cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
- 4Agregar una cucharada de aceite de ajonjoli, una cucharada de jengibre fresco picado y una cucharada de ajo recién picado.
- 5Agregar dos cucharadas de vinagre de arroz, cuatro cucharadas de salsa hoisin, salsa de soya al gusto y dos cucharaditas de pasta de chiles picantes (opcional).
- 6Agregar una taza de jicama picada, el rabito de dos cebollas cambray picadas y dos cucharaditas de ajonjoli.
- 7Agregar media taza de cacahuate troceado.
- 8Agregar dos cucharadas más de salsa hoisin.
- 9Servir sobre hojas de lechuga mantequilla y decorar con un poco de cebolla cambray picada.
Ingredients
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 500 gr pollo molido
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 1 cucharada aceite de ajonjoli
- 1 cucharada jengibre fresco, finamente picado
- 1 cucharada ajo recién picado
- 2 cucharadas vinagre de vino de arroz
- 4 cucharadas salsa hoisin
- 0 salsa de soya
- 0 gochujang o sriracha (opcional)
- 1 taza jicama picada fino
- 0.5 taza cacahuate troceado
- 2 cebolla cambray (parte verde), picada
- 0 lechuga mantequilla
- 2 cucharaditas semillas de ajonjoli
Equipment
sarténcucharacuchara medidora
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