Żółtka confit
Serves 1
Directions
- 1Separate egg whites from yolks.
- 2Separate egg whites from yolks.
- 3Separate egg whites from yolks.
- 4Cover the yolks with olive oil.
- 5Cover the yolks with olive oil.
- 6Cover the yolks with olive oil.
- 7Add crushed garlic and the herbs you like.
- 8Add crushed garlic and the herbs you like.
- 9Add crushed garlic and the herbs you like.
- 10Add thyme, lemon zest, salt and pepper.
- 11Add thyme, lemon zest, salt and pepper.
- 12Add thyme, lemon zest, salt and pepper.
- 13Cover with silver foil and bake in the oven or in a fat-free fryer.
- 14Cover with silver foil and bake in the oven or in a fat-free fryer.
- 15Cover with silver foil and bake in the oven or in a fat-free fryer.
- 16Uncover and it's ready. Enjoy!
- 17Uncover and it's ready. Enjoy!
- 18Uncover and it's ready. Enjoy!
Ingredients
- żółtka
- żółtka
- żółtka
- 1 ząbek czosnku
- 1 ząbek czosnku
- 1 ząbek czosnku
- tymianek
- tymianek
- tymianek
- rozmaryn
- rozmaryn
- rozmaryn
- szałwia
- szałwia
- szałwia
- skórka z cytryny
- skórka z cytryny
- skórka z cytryny
- sól
- sól
- sól
- pieprz
- pieprz
- pieprz
- oliwa
- oliwa
- oliwa
Equipment
piekarnikfrytkownica beztłuszczowa
Tips
- Pieczemy w piekarniku Ok 55 min w 65/70 zależy od temp i wielkości żółtek.
- We frytkownicy beztłuszczowej Ok 20-25 min w 80 stopniach.