Lasagnesoppa

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Fräs gul lök och vitlök i en kastrull.
  2. 2Tillsätt köttfärs och alla kryddor (oregano, timjan, paprikapulver, lökpulver, vitlökspulver, svartpeppar, salt, chiliflakes).
  3. 3Fräs tomatpuré en stund.
  4. 4Häll i krossad tomat, vatten, köttbuljongtärningar och lagerblad.
  5. 5Låt detta koka i 10 minuter.
  6. 6Bryt i lasagneplattor och häll i vispgrädde.
  7. 7Låt koka tills lasagnen är mjuk.
  8. 8Tillsätt riven mozzarella och toppa med basilika.
  9. 9För den som vill, toppa med en blandning av ricotta, parmesan, salt och peppar.

Ingredients

  • 2 gul lök
  • 5 vitlöksklyftor
  • 500 g färs
  • 0.5 msk oregano
  • 1 tsk timjan
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk svartpeppar
  • salt
  • chiliflakes
  • 3 msk tomatpuré
  • 390 g krossad tomat
  • 5 dl vatten
  • 2 köttbuljongertärningar
  • 4 lagerblad
  • 10 lasagneplattor
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl riven mozzarella
  • basilika
  • 250 g ricotta
  • 2 dl parmesan
  • peppar

Equipment

kastrullspatelskål