हैदराबादी खिचड़ी

Name: हैदराबादी खिचड़ी
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 tbsp तेल; 1 cup प्याज़; 2 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 4 pieces लौंग; 5 pieces इलायची; 0.5 tsp शाह जीरा; 1 stick दालचीनी; 1 tsp पिसा हुआ गरम मसाला; 4 pieces हरी मिर्च; 1 handful पुदीना; 1 tsp हल्दी; 6 glass पानी; 1 tsp नमक; 150 gm मसूर की दाल; 800 gm चावल

Serves 1

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हैदराबादी खिचड़ी

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Serves 1

Directions

1एक बर्तन में तेल डालकर प्याज़ भूनें।
2अदरक लहसुन डालकर भूनें।
3लौंग, इलायची, शाह जीरा, दालचीनी, पिसा हुआ गरम मसाला, हरी मिर्च, पुदीना डालकर भूनें।
4हल्दी डालकर थोड़ा भूनें।
5छह गिलास पानी डालें।
6नमक डालकर उबलने के लिए छोड़ दें।
7मसूर की दाल और चावल डालकर पकाएँ जब तक पानी सूख ना जाए।
8बरारबर करके ढक्कन ढाँपकर दम पर रख दें।

Ingredients

1 tbsp तेल
1 cup प्याज़
2 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट
4 pieces लौंग
5 pieces इलायची
0.5 tsp शाह जीरा
1 stick दालचीनी
1 tsp पिसा हुआ गरम मसाला
4 pieces हरी मिर्च
1 handful पुदीना
1 tsp हल्दी
6 glass पानी
1 tsp नमक
150 gm मसूर की दाल
800 gm चावल

Equipment

बर्तनचम्मच

हैदराबादी खिचड़ी

हैदराबादी खिचड़ी

Directions

Ingredients

Equipment

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