Massa de pizza, sempre feta a casa
Directions
- 1Posar la farina fluixa en un bol.
- 2Afegir el llevat premsat de forner, fresc, a la farina.
- 3Afegir la sal a la barreja de farina i llevat.
- 4Incorporar l'aigua.
- 5Afegir una cullerada d'oli a tots els ingredients des del principi.
- 6Pastar amb la mà fins que tota l'aigua s'absorbeixi i es barregin bé tots els ingredients.
- 7Fer una bola amb la massa un cop tots els ingredients s'hagin absorbit i barrejat.
- 8Col·locar la bola de massa en un bol.
- 9Tapar el bol amb un drap humit.
- 10Deixar reposar la massa a temperatura ambient durant tres hores.
Ingredients
- 500 g Farina fluixa
- 10 g Llevat premsat de forner, fresc
- 15 g Sal
- 250 ml Aigua
- 1 cullerada Oli
Equipment
boldrap humitcullera
Tips
- Utilitzar un drap humit per tapar la massa ajuda a la fermentació, evitant que la massa s'asseca i creixi bé, ja que la fermentació necessita humitat.
Related recipes
Sheet Pan Chicken Lettuce Cups
Greek · Lunch30m
QUESADILLAS DE PAVO Y AGUACATE
Greek · Lunch1m
Spanakopita Stuffed Flatbreads
Greek · Lunch
Gyros
Greek · Lunch25m
Πίτα με σπανάκι
Greek · Lunch55m
Greek Style Chicken Bowl
Greek · Lunch13m
Halloumi Shawarma
Greek · Lunch
High Protein Greek Chicken & Rice Bowl
Greek · Lunch
Frolla Salata con Farina Integrale con Crema di Ricotta Feta e Pomodori
Greek · Lunch35m
Gefüllte Zucchini mit Feta und Cherrytomaten
Greek · Lunch30m
Baked Feta Chicken & Sweet Potato Meal Prep
Greek · Lunch55m
Spring Feta Flatbreads
Greek · Lunch